Restaurante Casa Mariano — Restaurant in Santander

¿El mejor cocido montañés? ¡PUES SÍ! Estuvimos de visitar por Cantabria durante varios días y queríamos probar un típico cocido montañés fuera de los restaurantes más "turistificados". Acudimos a este restaurante por recomendación del sitio donde nos alojábamos, y menudo acierto!!! en alguna opinión previa he leído que era el mejor cocido montañés de la provincia, y aunque no he probado todos, desde luego este si no es el mejor, debe ser uno de los mejores. El restaurante es pequeño, con unas pocas mesas y una larga barra pegada a ellas, de manera que no esperes un restaurante de categoría en el que estar en un ambiente privado y romántico, aún así, te sentirás muy cómodo y como en casa, ya que el ambiente es muy hogareño y los trabajadores del establecimiento están muy pendientes de ti sin agobiar en ningún momento. Nos presentamos en el restaurante con un carro de bebé bastante voluminoso, y enseguida nos hicieron hueco en una mesa y apañaron hueco para el carro, y de paso se preocuparon y muy mucho, porque el bebé estuviera en perfectas condiciones mientras disfrutábamos de la comida, ya que por espacio no podíamos tener el carro justamente al lado nuestro...un 10 para todos los trabajadores y trabajadoras. Respecto a la comida...simplemente...¡¡¡ESPECTACULAR!!! Pedimos el menú del día que incluía el plato de cocido montañés que veníamos buscando, un menú con un precio muy contenido de 14€ con una variedad más que suficiente y sobre todo una calidad excepcional, tanto en los alimentos como en la cocina. El caldero, porque es un caldero enorme, para el cocido lo sirven para dos personas en caso de que ambas cojan el plato, y en realidad, solo con eso ya vas comido (mira las fotos). El cocido va muy bien surtido y con una cantidad más que generosa para dos buenos y comedores comensales. Después optamos por un segundo diferente cada un; un pescado y el lechazo, ambos igualmente espectaculares. De postre optamos ambos por el arroz con leche, que era casero, y nuevamente nos sirvieron un "tazón" de arroz con leche que estaba buenísimo y por supuesto reventados de comer. El baño pequeño pero aseado y correcto, por ese lado también ningún problema. EN RESUMEN: Una elección excelente si quieres comer buena comida casera y de calidad por un precio muy muy contenido. Sin duda, si vuelvo a Santander volveré a...

Lieblos, so kann man unseren Eindruck von dem Abendessen in der Casa Mariano zusammenfassen. Das Cocido Montañez ist 'die' lokale Spezialität der Gegend, und es lässt sich – trotz seiner Ähnlichkeit zu der Cowboy-Lagerfeuerpfanne, die man aus vielen alten Western kennt – bestimmt sehr raffiniert und schmackhaft zubereiten. Hier wurden wir den Eindruck nicht los, dass einfach eine Dose aufgemacht und erwärmt wurde. Mit 8€ ist es immerhin so ziemlich das günstigste Gericht auf der Karte, also ist es daran gemessen vielleicht noch 'okay'. Das lässt sich aber über das Steak schon nicht mehr sagen, das platt gehauene traurige Stück Fleisch in exklusiver Begleitung von ca. 10 Stück Pommes ist mit 13€ nicht einmal durch den Preis zu rechtfertigen. So geschmacklich sparsam uns das Essen erschien, so freudlos wirkte auch das Ambiente auf uns. Das sich Servicepersonal machte keine wahrnehmbaren Anstalten, diesen Restaurantbesuch als etwas anderes denn als Akt der Sättigung erscheinen zu lassen. Nach unserer Erfahrung ist es nicht schwer, in der Stadt Lokale zu finden, die besseres Essen, besseren Service, bessere Atmosphäre zu gleichen oder besseren Preisen bieten, selbst in der Altstadt in den Straßen oberhalb der Promenade. Es ist immer schade, wenn man ausgeht, um einen netten Abend zu verbringen und etwas zu Essen, an das man sich gerne hinterher noch erinnert, und dann in dem Gefühl nach Hause zurückkehrt, dass es schöner gewesen wäre, sich in der Küche ein Brot zu schmieren, als sich solch einer ansteckenden Trostlosigkeit auszusetzen. So schade um die...

03/02/2020 Los platos tradicionales, y especialmente los guisos de cuchara, están asociados a los restaurantes rurales, por lo que en ocasiones cuesta encontrar establecimientos en las ciudades donde se pueda disfrutar de un buen plato de cocido, montañés o lebaniego, en el caso de Cantabria. No es este el caso de Santander donde, entre otros, destaca por sus platos de cuchara el mesón Casa Mariano, propiedad de los hermanos Bedoya, Chuchi y Urbano, también titulares de la cercana cafetería Picos de Europa, en la calle Vargas de Santander. Aquí preparan deliciosos guisos tradicionales, a la antigua usanza, varios de los cuales han sido galardonados en diferentes ediciones de la Ruta de los Pucheros que organiza la Asociación de Hostelería y que se pueden degustar en el menú del día a un precio de 12 euros (dos más en terraza). Los martes y los viernes -los lunes en invierno el establecimiento cierra por descanso- se ofrece cocido lebaniego completo en el menú del día, que consta un primer plato de la sopa del cocido con sus fideos y de un segundo plato con los garbanzos y su compango. Raciones generosas para no irse ni con hambre ni indiferente. Los miércoles y domingos es el turno del cocido montañés, que si dicen que el cocido lebaniego es magnífico, hay que se decanta por esto como gran especialidad de la casa. Los sábados es el día para los amantes de la fabada. Finalmente, los jueves se completa la oferta con otro plato de cuchara, que puede variar, pero generalmente son unas...