Panciencia Panadería — Restaurant in Segura de la Sierra

Pido disculpas, porqué no he sido capaz de hacer fotos a todos los productos que he comprado o probado un sitiu. Panaderia dirigida por una pareja, muy educados, pacientes, y muy bien comunicativos. Te explican todo lo que quieras saber, que contiene el producto, que hacen a parte de lo que ves, etc etc El despacho es pequeño, pero suficiente, hasta un café te puedes tomar. Tienen una mesa con dos sillas en su exterior, por si no llueve, puedas sentarte. Su zona de trabajo es grande y cuidada. Hacen bases de pizza, las cuales puedes congelar para posteriormente hacerlas tú cuando quieras, muy buenas. Hacen pan brioche, en hamburguesas o en molde, de sabor intenso. Galletas variadas, he probado las de te macha con chocolate blanco y están increíbles. Empanadillas de jamón York y queso, si no eres muy glotón, con una vas más que de sobra, riquísima. De espinacas, de pollo, etc. El hojaldre del croissant es espectacular, sea el clásico como el de nutela, para repetir. Pan de cereales, payés, chapata, molletes, blanco,...

Estuvimos de fin de semana en Segura de la sierra. Se ha convertido en el num 1 de nuestras panaderías preferidas del mundo! Volveré al pueblo solo por visitarles. Es un sitio super pequeño. La pareja q lo regenta son jóvenes y con muchas ganas de trabajar. Abren a las 8 pero si vas y está cerrado llamas en frente. Tiene unas mesitas fuera y puedes tomar un café y sus productos. Incluso elegir tu pan, te lo cortan, te lo tomas y te llevas el q te sobra. Los viernes por la noche hacen pizzas.

Probamos: 1.Pan de espelta: brutal la miga y el sabor. 2.Croissants de chocolate. LOS MEJORES Q HE PROBADO. Ni en París! 1,30€ 3.Cookies de te matcha y choco blanco: me sorprendieron, muy muy ricas. 4.Cookies de choco negro. Un clásico que ellos clavan. 1,75€ 4U 5.Empanadas caseras: DE OTRO MUNDO. Ya ninguna empanada me parecerá rica! 4€ Unid. La de mezcla de carnes y pimientos brutal; pero es q la de pisto y atún tb riquísima! Pan de chorizo y pan de queso fresco y dulce de leche. No os podéis imaginar. 4,10€ cada...

Wat een fantastische kleine bakkerij , super lekkere croissants, zowel die met boter als die met chocolade, zijn koekjes zijn ook heel lekker en het brood is ook verrukkelijk, alles zelf gemaakt en dat proef je, je kan er ook koffie krijgen en die was ook heel lekker en daar bovenop is de bakker ook nog heel vriendelijk, buiten heeft hij enkele tafeltjes staan waar je kan zitten en dat geeft een aangename sfeer aan het geheel. De bakker zei dat hij ‘s avonds pizza’s ging bereiden maar tot onze grote spijt hebben we die niet kunnen proeven omdat we ‘s middags afreisden. Bedankt voor al dat lekkers!! Ik raad deze plek 100%...