Pulpería Terra Meiga Granda — Restaurant in Siero

Fuimos a comer tres personas, dos adultos y una niña, hoy domingo, sin reserva y sin muchas esperanzas de tener sitio, ya que el aparcamiento estaba lleno de coches. Tuvimos suerte y nos acomodaron rápidamente en una mesa que tenían libre.

Soy Director de Restauración y me fijo y analizo todos los factores:

-Lo primero a destacar es que el sitio está tremendamente limpio, son cosas que saltan a la vista, y más en un sitio de tanta rotación de clientes y en el que se trabaja con sidra. Y en la parte de afuera, con una zona de mesas, barra, y juegos infantiles, todo estaba también muy limpio, muy nuevo y muy cuidado.

-Lo segundo, la atención. No se si es generalizada (me supongo que si por lo que vi en otros rangos) pero el camarero que nos atendió, era muy profesional, además de agradable. Estuvo pendiente de todo durante toda la comida (y eso que estaban hasta la bandera), los platos salieron a su tiempo sin largas esperas y con un buen nivel de escanciado de sidra en tiempo, calidad y temperatura de la misma. Siempre con una sonrisa y accediendo de buen grado a cada petición que le hicimos. Un lujo tener personal así.

-Lo tercero, la oferta gastronómica. Con la variedad suficiente para agradar a todo el mundo (amén de sus especialidades, de taberna gallega tradicional) y con unos precios realmente contenidos para los tiempos que corren. Probamos el Pulpo a Feira (realmente exquisito, hay un pulpeiro exclusivamente cociendo y preparando raciones) unos cachelos que estaban buenísimos, unos mejillones con una vinagreta muy sabrosa, y un cachopo de amplio tamaño (no pudimos acabarlo) y calidad y con un precio muy asequible. Para terminar, una Tarta de 3 Chocolates, muy sabrosa y con una textura perfecta

Grata experiencia para el nivel actual de la hostelería, en el que suele fallar siempre algun factor (o todos), aquí no fue el caso, si no todo lo contrario, uno de esos sitios donde sales realmente convencido de haber escogido el sitio adecuado. Volveremos sin lugar a dudas

Altamente...

Para nosotros siempre fue un lugar de referencia con una comida exquisita, pero el lunes fuimos y nuestra opinión sintiéndolo mucho cambió considerablemente. Las croquetas siempre fueron nuestras favoritas, en esta ocasión notamos baja en la calidad del jamón, sabían mucho a harina y poco a jamón, seguramente antes se usaba un buen jamón y ahora taquinos embasados del súper, aun así están buenas, pero nada que ver con lo que eran. Luego comimos una novedad en carta, ensalada de chipirones angulados en tulipa, aquí está el mayor error!! Una tortilla de maiz tipo fajita, dos rodajas finas de tomate y en su interior lechuga de bolsa, 9 guindillas y unos chipirones cortados, nada más! 16€ por una fajita con lechuga y chipirones sin salsa... Sin aliño (aceite y vinagre básicos en monodisis) ...Sin ningún tipo de acompañamiento, carisimo y falto de sabor totalmente, NADA recomendable. Por último pedimos el solomillo con virutas de jamón y salsa de frutos rojos, ya lo habíamos comido más veces y aunque sigue sabiendo igual de espectacular, el tamaño era muchísimo más pequeño... Así que en definitiva nos parece que la calidad y cantidad de los productos ahora es mucho más escasa y para colmo subieron los precios una barbaridad, sobre 1,50€ cada cosa!!

CONTESTACIÓN A SU RESPUESTA: Creo que he sido educada y alabando las cosas que hay que alabar por méritos propios... Me parece fuerte que me digan que estoy inflando el comentario con cosas inciertas... Me van a disculpar pero tenemos todos los tickets escaneados y hemos comparado los precios in situ. Hay cosas como los postres que han subido 1,50€ las croquetas 1€ el pulpo más de lo mismo... Porfavor no dejen de mentirosos a los clientes que no queda nada bien, y menos cuando he sido educada y respetuosa, hay que saber reconocer las cosas....

Por donde empezar.. empezaré por lo bueno: el sitio esta guapo para ir a tomar algo a la terraza pero la comida y la atención deja mucho que desear, no se si es porq la planilla habitual y los cocineros han cambiado o están de vacaciones pero como siempre, las fotos hablan por sí solas; comimos 3 menús y 1 plato de carta. 16eur por un solomillo como la suela de un zapato a pesar de pedirlo al punto, un poco de mermelada que se supone era una salsa de arándano.. unas patatas paja hiper sosas, la sal qie le faltaban se la llevo toda la carne guisada que aparte de seca estaba saladísima, la paella por llamarla de algún modo era una pasta de arroz pasado e insípido al cual ni una rodaja de limón añadieron, lleno de trozos de concha y de langstinos congelados que no dejas de toparte en cada bocado...ensaladilla rusa que era mas bien mahonesa con ensaladilla y 0 atún, croquetas frías con sabor a harina y ya el colmo los postres...un requesón ácido que presentaron en un plato manchado por todas partes, una tarta de queso que según la camarera ellos lo sirven así , ¿ sabes los tipícos polvos preparados para hacer el relleno de las tartas estas que haces frias de polvos? Pues una bola de ese preparado con un poco de sirope de fresa , asquersoso, grumoso, com bolitas y trozos de mazacote no disuelto bien...🤢🤮 En fin, platos de comedor de colegio malo, dejé casi toda la comida, le dije al camarero como estaba todo y ni se ofrecieron a cambiarme el plato, ¿restaurante gallego? Comida de trote del malo, servida de mala manera , NO VUELVO MÁS no lo recomendaré en absoluto , de todos los sitios visitados hasta ahora es de...