Marisquería La Chalana — Restaurant in Siero

Comimos aquí tres personas se pidió de entrante una tabla de embutidos de León llevába en el centro un bol con morcilla la cual probamos y no quisimos más pues su sabor era rancio como si se hubiera recalentado varias veces ...los embutidos estaba bien un poco escasos pero se podía comer la cecina muy buena ...después se pidieron tres ñoclas que pesaran aproximadamente un kilo, que estuvieran frescas y cocidas del día puntualizamos a la camarera que por cierto era muy amablemente... fue a preguntar y nos dijo que eran de unos 800 gramos aproximadamente y que estarían cocidas del día por supuesto...las trajeron muy bien presentadas cuando nos pusimos a comerlas una cada uno por (3) todos dijimos lo mismo estaban muy secas como que las hubieran cocido por lo menos el día antes una pena porque las tres estaban por un igual y eso ya no nos gustó...se comieron pero el desencanto y la rabia de comer marisco de esa guisa pagándolo al precio que se pagó ya te da cosa porque si comes algo que te cueste más de lo que te costaría un menú por cabeza y eramos tres y está bueno lo pagas agusto porque lo disfrutas y saboreas y más siendo marisco..en este caso noooooo....los postres estaban buenos eso lo diré también y el pan lo mejor una pena ir a un sitio como es la Chalana de tanto renombre sobre todo con respecto al marisco no se pueden permitir ese error ..se lo comunicamos a la camarera que como profesional estuvo a la altura muy atenta y pendiente de nosotros que se disculpo por cierto comimos con sidra y ella era quien nos la escanciába a demanda algo que nos encantó ..repito se disculpó y sintió que las ñoclas no nos gustarán..allí quedó la mitad del carro de al menos dos de ellas pues no estaban bien tan secas y desaboridas. Poco después se acerco un jefe o encargado del restaurante al que supongo la camarera puso en antecedentes nuestro malestar y nos preguntó quiero resaltar que una de las tres personas que estábamos comiendo era cocinero profesional desde hace ya varias decadas retirado hoy en día pero muy buen profesional además de experimentado, pero en momento que vino a preguntarnos el encargado él había salido a fumar un cigarro fuera y esa fue la pena que me dio porque nosotros dos le dijimos que las ñoclas estaban secas y sin sabor además de parecernos que no estaban muy frescas y lo de cocidas en el día menos creíble,aún así él insistió en que si habían sido cocidas en el día y lo secas pues que no lo parecía que lo sentía y con las mismas se fue con una seca disculpa y sin más...me dió tanta rabia que le dije que la persona que estaba a fuera fumando era cocinero profesional y que había sido el primero en ver ese gran fallo además de la cocción de las ñoclas en el día no le parecía para nada que estuvieran del día sino del anterior por lo menos que según fuimos cada uno comiéndolas también hicimos esa misma observación estaban secas y desaboridas...el señor se marchó como dije y ya no le vimos más. Terminamos nuestros postres se pagó religiosamente habiendo comido las patas y sólo parte del carro y ni una deferencia tuvieron con nosotros...otras personas lo hubieran dejado allí pidiendo otras ñoclas y en caso de no traérlas se hubieran levantado y marchado sin pagar incluso pidiendo el libro de reclamaciones...Nosotros nos fuimos muy descontestos por educación no dijimos nada más...pero este establecimiento queda borrado para todos en nuestra ruta gastronómica para siempre jamás...mal profesional el encargado del local ...el servicio de camareros muy bueno ahí no hubo queja ninguna y desencanto total y absoluto con La Chalana ..lo comenté con varias amistades y esto lleva un tiempo ya ocurriendo con más personas que han estado en este sitio y no han vuelto porque ya no es lo mismo han bajado en calidad mucho y en profesionalidad por parte de sus encargados aún más...repito borrado y sin buena recomendación para quienes nos...

We visited this restaurant for lunch on July 22, 2022. There was never a sign that said the dogs were not allowed. We came in with our dog inside his bag and never took the dog out. At the end of the lunch, the dog happened to bark once and we were approached by a gentleman from the restaurant which very rudely said the dog could not be in the restaurant. There are ways of speaking to clients and his approach was completely unprofessional. First, the dog could have been a service animal which could caused the client stress. We had not even finished the dessert and one of the 5 of us had to leave the restaurant with our dog. Coming from United States visiting Asturias, this was a terrible and uncomfortable experience. When we were told the dog could not be in the restaurant, many people looked and it was humiliating. We could understand if dogs are not allowed but there are ways of speaking to clients. We are also spanish speaking and live in Spain part of the year. We have never had such experience in a restaurant ever, this was lack of professionalism, and training. As for the gastronomy, it was good but not spectacular for the price we paid for the fish. Service was...

Llamamos el martes 19 de agosto para preguntar si podíamos ir a comer con un perrito pequeño, un tal Nacho dice que no y que además no van a poner ese día la terraza. Comenzó el día nublado y a las doce ya hacía mucho sol, pero aceptaremos que Nacho no es meteorólogo... Decidimos acercarnos porque hay varias sidrerías en esa misma zona y de paso probar suerte en La Chalana, cuál es nuestra grata sorpresa que está la terraza montada y con gente picando o tomando algo. Le pregunto al camarero, después de perseguirlo un poco, si nos podemos sentar a picar algo, dice que si. Nos da las cartas y cuando viene a tomar nota le digo que lo tenemos claro queremos dos menús chigre, él pasa en quinta y canta todo lo que tienen fuera de carta. Escuchamos educadamente. Cuando le vuelvo a pedir lo mismo me dice que en esa mesa no lo sirven que nos vayamos a una alta, al sol por cierto, y le digo "pero si a aquella mesa de cuatro se lo acabas de poner" y el muchacho dice "pero es que esa mesa no tiene mantel" (nuestra mesa tenía un cutre mantel y un plato hondo para que no se lo llevara el aire, ese era todo el montaje). Sin querer discutir nos cambiamos de mesa, pero me parece completamente absurdo, si pido un pastel de cabracho y una media ración ya estoy comiendo a la carta y gastando menos, por otra parte. No volvió a la mesa alta ni a quitar vajilla, estábamos que no nos podíamos mover. En la cuenta no tuvo problema en cobrar una botella de agua y no caer en la cuenta que de los dos menús chigre que pedimos nos correspondían dos botellas de sidra (cada menú es para dos personas y lleva una botella pero íbamos con dos adolescentes) y consumimos una, tampoco se molestó en ofrecer la otra. Creo que hay que tener un poco más de tacto y de estilín a la hora de atender al cliente y de profesionalidad por supuesto. Cuando él acabe su turno y se tome una cerveza también le gustará que le atiendan como se debe. Por cierto la comida bastante bien relación calidad - precio, ah también pedimos una ración, en la...