Sidrería Casa Fran — Restaurant in Siero

Llagar de Sidra, no solo el ingenio donde se elabora la sidra, sino donde se celebra la denominada «espicha», reunión en las que se consume la sidra escanciada directamente por camareros acompañada de alimentos típicos asturianos.

Establecimiento de hostelería con cocina, terraza, sala y servicios incluidos.

Tienda para la adquisición de bebidas elaboradas por el llagar: Sidra Fran, Sidra Ramos del Valle D.O. y Ramos del Valle Brut Nature.

Establecimiento adaptado para personas con movilidad reducida ♿ con parking en varias zonas, incluso cercano a la terraza.

Dispone de un amplio parking para motocicletas, vehículos, furgonetas y autobuses.

No se admiten perros o mascotas, no es un lugar pet-friendly.

El servicio en sala puede ser en ocasiones lento, si el local está lleno, pero el trato es amable y son muy atentos, además ofrecen todas las explicaciones sobre la carta.

La carta ofrece comida asturiana típica a saber: aperitivos, conservas, embutidos, ensaladas, tortillas, mariscos, pescados, carnes, otras tapas, quesos y postres caseros. Disponen de especial atención para personas con celiaquía incluyendo amplia información sobre los procesos y alimentos con y sin gluten, lo cual es de agradecer.

La carta de vinos es mejorable y recomiendo probar las sidras, especialmente Ramos del Valle con Denominación de Origen Protegida.

Hemos probado los calamares en su tinta, las croquetas caseras, el hígado encebollado (sugeriríamos menos picante) y las raciones son abundantes y razonables en el precio abonado.

Llama la atención el pan ofrecido por su calidad y textura.

Las tortillas de patata, fritos de pescado y quesos son muy recomendables dentro del picoteo habitual los fines de semana. Recomendamos reservar mesa y hora para evitar esperas innecesarias.

Disponen de servicio de carta en mesa o de comida para llevar previo encargo.

No disponen de cafetera, si eres de los de después de un almuerzo o cena, un café o infusión, tendrás que trasladarte...

La atención de los camareros fue pésima. Había 4 camareros atendiendo un total de 8 mesas en el comedor y aún así tardaron 30 minutos en tomarnos nota de lo que íbamos a cenar. Al sentarnos, ni siquiera nos dijeron cómo mirar la carta. Cuando llamamos a una de las camareras para pedir media ración más, ya que con dos raciones no comen dos personas, nos vino con una sidra abierta que no habíamos pedido y que encima después hubieran tardado horas en escanciar. En más de una ocasión los camareros cruzaban el comedor sin atender a nadie ni mirar a las mesas por si alguien necesitaba algo y alguno estaba más pendiente de mirar el fútbol que de trabajar. Que te echaran sidra era más difícil que que te toque la lotería sin jugarla… Por otra parte, la relación calidad precio de la comida también malísima. Como ya decía antes con dos raciones no comen dos personas. La comida era muy escasa. En particular, los escalopines minúsculos. Entre todos los trozos no llegaban a un filete pequeño y la salsa de cabrales totalmente líquida y sin sabor a queso. Me da miedo pensar cómo sería la media ración de escalopines que ofrecen en carta. Las croquetas caseras eran y sabían sólo bechamel, de hecho en la carta no se dice de qué son. Nos quisieron cobraron 3 sidras cuando habíamos pedido 1 y 3 raciones de pan para dos personas. Nos dimos cuenta al reclamar las sidras de más y el pan de más que las sidras las habían cobrado así por si colaba ya que el camarero vino a explicarnos que el pan extra nos lo cobraron porque al acabarse lo que nos habían puesto inicialmente, trajeron más. Lo del pan no me había pasado en la vida y lo de la sidra me pareció vergonzoso y se notó demasiado que fue a mala fe. Al final, tras corregir el error pagamos alrededor 45€ por escalopines, tortilla, media ración de croquetas, una sidra, un agua y 3 raciones de pan. Para salir corriendo...

La comida escasa pero buena, el servicio y el ambiente horrible. Una pena porque he ido mucho desde que era pequeña pero ha decaído enormemente.

📍Restaurante: típico llagar asturiano, muy grande y con una terraza muy amplia. Parte de la terraza bajo techo cubierto.

🍽️ Comida: estaba todo buena. Si quieres probar muchas cosas tienes la opción de medias raciones, aunque en general las raciones normales no son abundantes. Bebimos sidra de denominación, cogimos la que hacen ellos y estaba muy buena. Comimos: 1/2 de queso La Peral 1/2 de escalopines al cabrales 1/2 de calamares frescos 1 chorizo a la sidra Tarta de chocolate

💰 Calidad - precio: teniendo en cuenta los tiempos, los tamaños, el servicio, etc. no me ha parecido nada económico. Éramos 2 personas y pedimos 3 medias raciones, 1 entrante, 1 postre y 2 sidras (más el agua que no consumimos) 25,60€ por persona.

👥 Servicio y ambiente: fatal. Teníamos que estar continuamente peleándonos por llamar la atención de algún camarero para que nos escanciase sidra. Y así todas las mesas. Había momentos que en el llagar no había ni un solo camarero. Además, nos tocaron 2 mesas de chicos adolescentes, que estuvieron continuamente gritando y cantando el Cumpleaños feliz asalvajados en numerosas ocasiones. Debían ser conocidos o familia de alguna camarera porque más allá de decirles que bajasen el tono, les vitoreaban y se echaban unas risas. Las mesas de alrededor se fueron porque era insoportable y no se podía ni hablar. Fue tan lamentable que incluso una de las camareras acabó gritándome a mí y con mala cara porque no la podía oír bien.

En estos momentos, no puedo recomendar a nadie venir aquí, espero que tomen nota de todos los malos comentarios q están teniendo recientemente y mejoren porque...