El Boss — Restaurant in Suances

En un principio no tenía intención de escribir una reseña de este lugar, pero sinceramente tras volver por segunda vez no me he podido resistir a apoyar con mi granito de arena a este gran establecimiento. Primero de todo decir que la atención de los camareros ha sido magnífica, casi podia sentir que los conocía de toda la vida. Ademas que ver la alegría y profesionalidad con la que trabajan hacen a uno sentirse más cómodo. Pasando al establecimiento en si tiene un ambiente bastante adecuado con una terraza fantastica aunque cabe mencionar que es un lugar con altisima demanda y aconsejo encarecidamente el reservar lo cual, como ya he dicho, gracias a su fantástico equipo no cuesta nada. Pero pasando a lo que en muchos casos realmente importa vamos a hablar de la comida. Primero de todo avisar que no es un lugar para todos los bolsillos aunque realmente vale lo que pagas, ya sea por el producto o el espectáculo que lo acompaña. En mis dos visitas pude ver y probar los platos más famosos del boss los cuales no acompañaré con foto porque pienso que las imágenes de su carta online son MUY fieles a lo que te sirven. Empezando con los entrantes dire que lo más destacable son las croquetas y las alitas, simplemente magnificas pocas veces he podido disfrutar tanto de algo tan sencillo a primera vista. Prosiguiendo con lo principal, las hamburguesas, aquí su abanico es bastante amplio pero yo os recomiendo en base a vuestros gustos estas tres. Si os encanta el queso la gocha es obligatoria simplemente es el paraíso de todos los queseros luego si os gusta la carne desilachada y con potencia la costilla de Adán la cual se disfruta como el mejor de los pecados y por último si no os da miedo los donuts, la homer y sentiros ese carismático personaje por una vez con ella eso si pringa mucho esta última. Pasando a los postres están bastante bien en especial la cafetera tiramisu y aunque quisiera entrar más en detalle con cada plato pienso que lo mejor es invitarte a que la pruebes tu mismo. También una mención honorífica a los cocteles que además de ser un espectáculo están muy buenos. Resumiendo el boss es un sitio del que me hablaron muy bien y me anime a probar y no solo ha igualado mis expectativas si no que en ciertos platos las han superado. Si pasas por suances y quieres cenar bien el boss es sin duda es uno de los mejores...

Fuimos una mesa de once, teníamos reserva a las 22:30. Tardaron casi 45 minutos en servir 4 entrantes (desde que los pedimos) y las hamburguesas nos las pusieron casi a las doce. Nos atendió el dueño, conocido de uno de los miembros del grupo, muy amable pero en ningun momento se disculpó por la tardanza, parecía considerarlo normal. La comida esta bien, aunque los precios han subido bastante con respecto a años anteriores para la calidad que tienen. Pedí una smash burguer por 14'50, que en la carta dice concretamente que viene acompañada de patatas fritas. La guarnición consistió en exactamente nueve gajos de patata. Los entrantes si que son carisimos para la cantidad que traen, pero eso sucede en todos sitios ya. Sitio de moda pero en mi opinion un poco sobresaltado. Pagas el show y la presentación pero como ya he dicho, la comida es comparable a la de muchos otros sitios. Con todo, su principal problema es el problema de la hostelería en España, muchas mas mesas de las que pueden abarcar con el servicio que tienen. Id pronto o en dias de escasa afluencia o preparaos para esperar mucho tiempo. PD: Cabe señalar que la opinion reflejada es estrictamente personal, el resto de integrantes del grupo quedaron satisfechos con la...

One of the best places for chilling with a great cocktail and original amazing recipes, all very creative and original! they take care very well of those small details, good treatment, and good crew, special mention to Fran, the legend Frantender! 😁 surely becoming soon one of the best bartenders in Spain. Congrats for such a cool place, very...