Restaurante Escuela Semillas — Restaurant in Talavera de la Reina

Segunda visita que hago para comer en la escuela de cocina de Carlos Maldonado, ganador de la tercera temporada de Masterchef y el primero en ganar al salir de este programa una estrella Michelin en su restaurante Raíces, que yo todavia no he tenido la suerte de visitar y probar esos suculentos manjares y nos tenemos que conformar con semillas que no está nada mal y con un precio muy asequible, para todos los bolsillos y aparte haces un bien porque contribuyes modestamente en ayudar a gente muy joven a aprender una gran profesión que es la de cocinero, lo que a mí me honra visitar este gran sueño de Carlos Maldonado y que consigan tener un futuro laboral, lo que se ve de lo implicado que está en ayudar a que tengan una oportunidad en la vida laboral y ya terminó con la presentación nos toca hablar de semillas, cada día cambian de menús, siempre hay dos primeros a escoger y dos segundos y también dos postres, cada día que vas es una sorpresa, las dos veces que he comido estaba todo muy rico muy bien elaborado y con muy buena presentación por cierto la natilla de chocolate blanco está para chuparse los dedos y también destacar a la hermana de Carlos Maldonado que es la encargada de llevar Semillas, lo bien que nos trata siempre con una sonrisa y muy educada, a hora entiendo el buen trato de los camareros. Pienso repetir las veces que sea, lo recomiendo si tienes la suerte de pasar por Talavera de la reina no te pierdas...

La verdad salí gratamente sorprendida, el jefe de meseros un andaluz espectacular, en ningún restaurante del mundo me habían preguntado por restricciones o alergias alimentarias, el lo hizo y nos atendió de maravilla,va caminando entre mesas y por el micrófono va diciendo que platos deben salir dando el número correspondiente,la camarera fuera de serie, sirve con protocolo, brazo atrás, pone el plato por la derecha, gira por la mesa para el siguiente comensal, y retira por la izquierda mismo procedimiento,el comedor además de bonito y bien decorado reluce de limpieza, al igual que los baños,la cocina sin palabras es que no se puede decir otra cosa : " allí cocinan los ángeles" ,la presentación de los platos guapísima,viaje desde valencia a comer allí , en conclusión "chapeau" señores, ESPECTACULAR en mayúsculas y con todas las letras,muy pero muy recomendable, merece la pena el viaje desde cualquier ciudad! Regresé al día siguiente para desayunar, ay sorpresa con el aceite, cornicabra, monovarietal de los Navalmorales, el jefe de meseros nos recordó, el desayuno impresionante, jamón cortado a mano, me di el gustazo de ver hacer las tortillas, tienen un fogón en medio del comedor, el chico con la amabilidad que los caracteriza preguntó como nos gusta la tortilla, es que alucino, en semana, día laboral y lleno para el desayuno, indudablemente viajaré de nuevo...

¡Una experiencia inolvidable en Restaurante Semillas! Este lugar es mucho más que un restaurante; su compromiso social, apoyado por la Fundación Altamar, es verdaderamente inspirador, brindando oportunidades a personas con discapacidad en un entorno lleno de calidez y profesionalismo. Desde el momento en que llegamos, el equipo nos recibió con una amabilidad excepcional, creando un ambiente acogedor que hizo nuestra visita especial.Los desayunos son simplemente deliciosos, con una variedad que resalta por su calidad y sabor. La tortilla francesa que ofrecen para probar gratis fue un detalle encantador, y cada plato estaba preparado con un cuidado que se nota en cada bocado. Además, me impresionó su atención a las necesidades dietéticas, ofreciendo pan sin gluten para celíacos, lo que demuestra su compromiso con la inclusión.El servicio fue impecable, siempre atentos y con una sonrisa, lo que elevó aún más la experiencia. Los precios son sorprendentemente asequibles para la calidad que ofrecen, ¡una relación calidad-precio increíble! Perfecto para disfrutar de un café de especialidad o una comida en un entorno relajado.Semillas no solo es un lugar para disfrutar de buena comida, sino también para apoyar una causa admirable. ¡Recomiendo este restaurante al 100% y volveremos sin duda! Un lugar que combina sabor, corazón y vistas...