Da Teresa | Restaurante venezolano y tapas — Restaurant in Tomares

Restaurante venezolano donde también encontrarás pizzas, hamburguesas, nachos… Dado que se autodenomina restaurante venezolano, lo suyo es probar de esa parte de la carta.

Por lo poco que conozco de la comida venezolana, destacan las arepas y el plátano. La arepa es una especie de pan de maíz, abierto por la mitad y relleno.

Arepa Llanera: Ternera, queso blanco frito y guacamole. Me hubiese gustado que estuviese todo mezclado, y no por capaz, especialmente el queso blanco, que es un trozo grueso y no se integra en el sabor. Arepa Mechada: ternera mechada, queso blanco rallado y aguacate. La ternera deshebrada y el queso a tiras hace que sí se pueda mezclar todo en un solo bocado y se disfrute de los diferentes sabores en un todo. No es que la llanera no estuviese bien, pero esta me gustó más. Canastas de plátano: tres canastitas de plátano marcho rellenas de carne, queso rallado y un cierto aliño. Están buenas, son un bocado curioso. Tres leches. Es un postre a base de merengue, nata y algo más que no recuerdo. Me gustó bastante y no se hace pesado Delicia de chocolate: Chocolate, nata, dulce de leche. Para mí es demasiado pesado, per a mi acompañante le encantó.

Las arepas son grandes, bien condimentadas y bastante sabrosas, pero no deja de ser una arepa y el coste en este restaurante es algo superior a lo probado en otros venezolanos.

También hay que destacar que este es más restaurante y los otros probados son más tipo bar más informal. El servicio, muy rápido, amable y con paciencia para explicarte. Si estás dispuesto a ese pequeño extra coste, lo recomiendo, porque he probado otras arepas extragrasientas que te quitan las ganas de probar la comida venezolana y sin duda estas son las mejores que he...

I have not eaten so good for so little anywhere in Spain. This is listed as one of the best restaurants in Seville and now I know why. When I saw the description at first, it felt a bit weird: pizzas and Venezuelan food? O…k… but oh boy, it was good… I’m just going to say that if their pizzas are as good as their Venezuelan food, there is no better pizza place in Spain (that I know of). Kind service, good food, awesome prices… too bad I have to leave Seville today, otherwise I would be a regular. Just make sure you get into the right place, I got confused with...

Segunda parada en la Ruta de la Tapa Tomares Gourmet, donde descubrimos propuestas que combinan tradición e innovación de la gastronomía venezolana.

Para la tapa tradicional, el restaurante ofrece unos tequeños de cachapa, una reinterpretación original de la clásica tortita venezolana elaborada con harina y maíz natural. En esta versión, los tequeños se rellenan con queso fundido, respetando los estándares gastronómicos tradicionales de Venezuela pero con un toque creativo en la presentación.

En cuanto a la tapa de autor, la “Cesta de Mar” es una propuesta fresca y colorida que evoca los sabores de un ceviche, aunque técnicamente se trata de un salpicón de marisco, ya que no incluye leche de tigre. El marisco se presenta en una base de plátano macho frito en forma de cesta, que aporta un contraste crujiente y un matiz dulce y original al plato. Una combinación equilibrada y muy bien lograda.

Fuera de concurso, decidimos explorar la especialidad de la casa: las pizzas. Optamos por probar su aclamada “Siciliana”, una receta que compitió por el título de mejor Pizza de España. Esta pizza, con una base perfectamente horneada, está coronada con mozzarella, albahaca fresca y chorizo picante, logrando un balance perfecto entre sabor y textura. Sin duda, una delicia que no se debe...