Bar Manicomi — Restaurant in Valencia

Descubre el Tesoro Culinario de Valencia en Restaurant Manicomi

En el pintoresco barrio de Patraix en Valencia, se encuentra una joya culinaria que merece la atención de todos los amantes de la gastronomía. Restaurant Manicomi, ubicado en la calle Beato Nicolás Factor 11, Valencia, es un diamante en bruto que sorprende a quienes se aventuran a entrar. A primera vista, su decoración minimalista podría pasar desapercibida, pero no te dejes engañar por las apariencias.

El verdadero encanto de Manicomi se desvela al leer la pizarra que exhibe una ecléctica selección de platos. Aquí, te espera una experiencia culinaria inolvidable que fusiona ingredientes de temporada con influencias japonesas, mexicanas y más. Aunque los nombres de los platos en valenciano pueden desconcertar, el personal, amable y apasionado, está siempre dispuesto a explicar y guiar tu elección con entusiasmo.

Manicomi es un lugar modesto que no busca llamar la atención, pero si tienes un paladar curioso y aprecias la autenticidad gastronómica, este es un destino que debes visitar al menos una vez en la vida. Te aseguro que querrás volver. Personalmente, soy un aficionado de las mollejas y el bacalao, y lo que disfruté aquí es difícil de expresar con palabras. Las mollejas eran una obra maestra de la artesanía culinaria, y los trocitos de bacalao, con sus guarniciones de verduras, eran un deleite para los sentidos.

En resumen, quiero expresar mi gratitud por la atención excepcional que recibimos en Manicomi y por darnos una experiencia gastronómica verdaderamente memorable. Sin duda, volveremos para disfrutar de más deliciosos abrazos culinarios....

L'ambiance est très agréable pour prendre un apero ou pour dîner. Il faut réserver pour y dîner à l'intérieur du restaurant. Sinon, vous avez accès uniquement à la terrasse. Elle est assez petite, peut contenir 3 tables max mais reste tout de même conviviale. Par ce temps, dîner à l'extérieur n'est pas agréable compte tenu du froid qu'il fait en fin de journée, j'en ai fait la mauvaise expérience ! La carte est bien fournie, on sent que le cuisto est bon car la présentation des assiettes est soignée et c'est appétissant. Cependant, le serveur est assez rigide dans sa relation avec ses clients : il a invité des clients qui prenaient un apero à l'extérieur à partir car ils rigolaient un peu fort entre amis et à moi, il ne m'a pas permis de rentrer pour finir mon repas à l'intérieur au chaud car j'étais frigorifiée. J'ai dû emporter mon repas, et ça ne l'a aucunement gêné...! Nombre d'étoiles pour le SERVEUR :1, car il doit réellement compléter sa formation de service aux clients. Nombre d'étoiles pour le CUISTO : 4. En espérant que le serveur fasse des progrès car il représente la vitrine de ce...

La tapas estaban muy buenas y bien presentadas, pero muy poca cantidad y algo caras. Pedimos calamares, gyozas y tellinas. La mitad de las tellinas estaban cerradas... y el plato costaba 11€, cosa que me molestó un poco. A pesar de no haber casi mesas cuando llegamos tardaron mucho en traernos las tapas y sobretodo los bocadillos/platos. Entre que pedimos y nos sirvieron la comida tardarian alrededor de 1h y pico, algo exagerado. Luego uno de los bocadillos, que llevaba pechuga, la pechuga estaba en muchas partes cruda, me sorprendió bastante, ya que con lo que se habia tardado debería estar bien hecha. El resto de platos estaban muy buenos y las bebidas de hidromiel también. El camarero muy amable y simpático, pero solamente estaba él para servir a todas las mesas, tal vez faltaría alguna persona más para agilizar el trabajo y no se encargara una...