Malambo resto bar — Restaurant in Valencia

Ayer acudimos a este restaurante porque nos llamó la atención el buen menú que tenían para el día de San José. Sin duda, fue un acierto y estamos seguros de que repetiremos. El personal es excelente: amabilísimos, muy atentos y detallosos; en todo momento, se preocuparon por saber si estaba todo en orden y los platos eran de nuestro gusto; igualmente, muy eficientes en el servicio, sin largos tiempos de espera entre plato y plato a pesar de tener las mesas llenas. En cuanto a la comida, todos los platos estaban exquisitos y en cantidad abundante: tres entrantes para compartir (surtido de ibéricos, ensalada de langostinos y gulas y varitas de langostino rebozadas) y un principal (carrillera guisada o bacalao a la vizcaína); de postre nos ofrecieron un surtido de repostería muy variado que incluía flan, tarta de queso y dos tartas de chocolate y para terminar, nos trajeron también por cortesía de la casa unos buñuelos y un licor a nuestro gusto. Todo ello a muy buen precio: el menú de este día, 30 euros por comensal; y por lo general, un fin de semana, en torno a 17-18 euros.

Para terminar, el ambiente es muy agradable y tranquilo; pese a que el local es pequeño en su interior, hay suficiente espacio entre mesas y se puede mantener una conversación sin interferencias.

En definitiva, ha sido un gran acierto; lo recomendamos al cien por cien y estamos seguros de que no...

Un restaurante “clásico” con un menú “común”, pero con un servicio y calidad-precio ideal. Se podría decir que no destaca por algo en especial, pero sí que su mayor fortaleza es trabajar para que todo salga bien: excelente atención, calidad de los platos (destacaría bocadillo de focaccia de salmón o plato de bacalao), ambiente cuidado, rapidez de entrega de platos… de hecho nos trajeron para los más peques libros, puzzles y pinturas para los más peques, aceptaron varios cambios del menú o acompañamientos de platos (en más del 50% de los restaurantes son inflexibles)… y otros detalles que se agradecen. Felicidades, porque destacáis sobre principales competidores siendo profesionales....

El lugar magnífico, una iluminación relajada, música a buen volumen, olor agradable pero sutil que no opaca el de la comida, empezamos con unos entrantes probando sus bravas con salsa gaucha y el chorizo criollo que estaba espectacular, de principales pedimos unos huevos rotos con una cantidad considerable, la hamburguesa de chorizo criollo hecha por ellos de forma casera, y la entraña de ternera que estaba tierna y jugosa acompañada de sal gorda y salsa chimichurri al gusto con unas patatas blanditas y unos pimientos que le quedan perfectos, no hubo postre, pero una copita de fernet con hielo bordo el final de la cena,...