Restaurante el Surco — Restaurant in Valladolid

Recién llegados a Valladolid, buscábamos un restaurante para comer porque empezaba a hacerse tarde y como era el único que encontramos allí que nos metimos. La verdad que fue una grata sorpresa. La decoración... te puede gustar más o menos. Un clásico del estilo rústico castellano. El local estaba limpio y no estaba excesivamente sobrecargado. Comimos en la terraza porque hacia un buen día. La atención educada y amable. Sin excesos de confianza. Lo que se puede esperar de un profesional. Los platos con materias de calidad y abundantes. 1er plato ensalada de perdiz escabechada muy bueno, aunque eche en falta un poco más de pimienta negra en el escabechado para darle ese toque. 2º plato carrilleras al vino tinto. Simplemente deliciosas. Te quedas sin pan para mojar en la salsa. El vino, un Ribera del Duero joven selección de la casa realmente bueno. Postres... no pedimos, no podíamos más. La relación calidad precio muy buena. No doy 5* porque...

Fantastic flavours and great presentation. Four of us had a wonderful meal with dishes ranging across salad to cod carpaccio to steak with a mushroom sauce. Each dish was well presented and delicious. Portions were large I would advise...

Precio bastante elevado en relación a la experiencia global. Comida en general aceptable (carnes buenas, pero por ejemplo rebozados algo bastos o tallos de boletus que amargaban). Deberían aplicar, al menos de primeras, el criterio de que el cliente tiene la razón, pues cuando se les indicó que el vino frizzante que habían servido no tenía burbujas, contestaron de forma algo soberbia que el frizzante es un vino sin gas, en una clara muestra de desconocimiento. Y para rematar, algo que me parece de suma importancia. Cuando se les pidió información de si un plato podía contener ciertos alérgenos, no fueron capaces de ir al mirarlo, limitándose a contestarnos que podría ser que los tuviera. Lamentablemente no creo...