Pizzeria Ristorante La Bóveda — Restaurant in Vielha e Mijaran

We went there for lunch and asked for tortellini filled with ricotta and calçots (Catalan spring onion) and a four cheese pizza. The service was great. The owner was very gentle and friendly. He gave us the best seat next to the window. The decor of the place is good. It’s modern and clean. The dishes, the pizza tasted good. The tortellini were very good too but slightly salty. I presume it’s adapted to the Spanish palate since they like things more salty than normal. The pizza was fine, not so salty as the tortellini. The only thing we would recommend the cook to improve is the quantity of oil used. Both dishes were slightly oily. That’s why I give them four starts instead of five. But for us oily is better than dry so we didn’t complain. The big surprise was the dessert. It was a chocolate mousse with strawberry ice cream and balsamic dressing. Delicious! If we ever come around Vielha we will...

Quiero dejar en constancia mi mala experiencia. Mi amiga y yo fuimos a cenar al Restaurante. El camarero desde un primer momento nos avisó de que tardarían 20 minutos en salir las pizzas. Finalmente estuvimos esperando las pizzas 40 minutos y decidimos irnos por X motivos. Fuimos al mostrador donde se encontraba el camarero (entiendo que propietario también del negocio) y le preguntamos cuanto tardarían las pizzas en salir. A esto que el camarero nos contestó de muy malas maneras, faltándonos el respeto y exigiendo que le pagáramos las pizzas que no había servido todavía. Nosotras con todo el respeto le dijimos que le pagaríamos las bebidas y que por favor nos hablara con más educación. El camarero seguía hablándonos de malas maneras y llamó a la policía de una. Después de la discusión, tardó 15 min más en sacar una de las pizzas y la otra unos 10 min más con el detalle de que ni siquiera la trajo como la pidió mi amiga. Estuvimos esperando a la policía 40 min sin saber realmente si iban a venir o no o nos tenían retenidas en el local. Finalmente llamamos nosotras y vinieron. Los policías realizaron su función de mediadores, dándonos la razón pero que desgraciadamente el camarero nos podría poner una denuncia y tener que ir a juicio y nosotras lo único que podíamos hacer es poner una simple hoja de reclamación. Insistimos en que un cliente paga por un servicio y una comida, cosa que no se nos dió ni el buen servicio ni la comida. Y que simplemente queríamos pagar sin ningún problema lo que habíamos consumido e irnos. Finalmente y después de una hora discutiéndolo, decimos a nuestro pesar pagar dichas pizzas. Una vez dentro el camarero delante del policía seguía hablándonos mal, (ejemplo: se leyó la descripción de la hoja de reclamación e indicó que pusiéramos la hora que salieron las pizzas, mi amiga le dijo y anotó la hora y el camarero con malas maneras nos dijo que como si tardaban 1 hora o 2 en salir, que era lo que había). Dicho esto, siento que tenía que dejarlo reflejado, ya que fue una muy mala experiencia, tanto mi amiga y yo hemos trabajado muchos años en el ámbito de restauración, y sabemos lo que es. El camarero/propietario se excusaba con que tenia mucha faena. En el mismo local hay un mínimo de personas (por la situación del covid no puede estar lleno) y tenia como mucho 5 mesas de entre 2 o 5 personas como mucho, es decir, unas 15 personas como mucho y no 40 como indica en un comentario de más abajo, ya que la mitad del local estaba vacío. Sea el motivo que sea, creo que el respeto está por delante de todo y este hombre fue muy maleducado. Dicho esto, cada uno decide lo que quiere hacer o no pero no me parecería justo no...

Una experiencia muy decepcionante.

Llegamos al restaurante y todo bien, hasta que pedimos bebida: una cerveza y unos vasos de agua. El camarero nos informo que solo servían botellas de agua, a nosotros nos sorprendió ya que servir agua del grifo lleva siendo un requisito legal ya varios meses. El camarero desapareció sin decir nada y dos minutos después salió el dueño enfadado a decirnos que no servían agua del grifo. A esto, de una manera educada respondimos que era un requisito legal y que además mucho más ecológico. Parece que esto le enfureció, ya que procedió a gritarnos y decirnos que le daba igual lo ecológico y a quejarse sobre los impuestos. A esto le dijimos que no queríamos problemas y que nos trajese una botella de agua y ya está. Estábamos en shock, pero decidimos quedarnos ya que teníamos prisa y queríamos comer.

Pedimos 3 platos de pasta. Solo decir que me sigue repitendo la asquerosidad de plato horas después. Un plato de pasta negra: pasta negra recalentada dura, con un litro de aceite de gasolinera. Un plato de pasta de pato y setas: pasta recalteanda con un litro de crema y 3 trozos de una substancia marrón. Raviolis de foie con setas: Raviolis recalentados que se habían quedado más duros que la vida en Venezuela, rellenos de una masa compacta.

Intentamos comer lo que pudimos (muy poco) y nos fuimos. No le recomendaría este restaurante ni a mi peor enemigo. El dueño un mal educado, al que además no le importa el calentamiento global (cuando se derrita todo baqueira y no tenga clientes ya le importará…). Comida malísima, recalentada que te dejara en el baño 3...