GuoC — Restaurant in Vigo

Los que ponen buena reseña deben ser amigos porque es uno de los peores sitios a los que fui. El chef va de progre ofreciendo platos con muchas cosas pero no sabe combinar. Un plato de manitas de cerdo con langostinos y garbanzo incomible a precio de estrella Michelin. Se lo dices y aún se ofende, perdone igual le llevo mucho tiempo hacerlo pero sabe a curry del Mercadona (se cómo sabe porque en casa todos tiramos de especies y todos hacemos comida rápida pero mi paladar sabe lo que dice) y yo hablo con conocimiento de causa que estuve en la India y en Bali y se que sabores son. No era la única protestando en mesas contiguas lo mismo. Trato horrible, comida horrible, a precio de oro ojalá cierren. En vista de la respuesta de la reseña se acredita mi opinión, falta de autocrítica totalmente, falta de educación por vuestra pate, respeten mi opinión sobre la comida, que les sabe mal por lo menos tengan educación, por supuesto que no volveré, nunca me han tratado así y en su respuesta faltándome al respeto así lo acreditan. Su comida es pésima punto, que les lleve tiempo no quire decir que este buena. Por cierto un señor detrás mía estaba comentando lo mismo que yo, mentirosos vosotros. Y tampoco hables de mi acompañante cuando no lo conocéis yo por lo menos del chef probé la comida y eso le critiqué, no voy a vuestra casa a faltar al respeto sino a comer, cosa que no hice, más preparar salsas y menos escribir testamentos en google. Podéis ver mi perfil en TripAdvisor con muchísimos seguidores con buenos restaurantes. Igual esto no se lo esperaban, y están acostumbrados a engañar a comensales sin experiencia, el tiempo lo dirá. Pero ojo con decir algo malo parece que no son conscientes que están de...

''Es un sitio con un ambiente lamentable, hoy estaba la que se veía que era la encargada, gritar a su camarero e insultarle, delante de todos los clientes. Lo vi muy fuera de lugar y deja mucho que desear del sitio, es una lástima porque la comida está bastante rica pero no volveré a un sitio en el que tratan así a sus empleados, por no hablar del pésimo servicio que nos dio ella cuando llegamos''

Parece increíble que la maldad llegue a estos extremos tan sumamente lamentables. El ambiente en Gūòc Vigo es realmente bastante difícil de igualar, tanto a nivel personal, ya que soy uno de los cocineros de dicho local, como a nivel de atención prestada a nuestros clientes, la cual ofrecemos y damos con mucho orgullo y felicidad. Si algo puedo garantizar como empleado, es que se nos trata con el mayor de los respetos siempre desde que entramos por la puerta hasta que salimos. Y estoy muy orgulloso de formar parte del equipo de profesionales que aquí trabajamos cada día. Jamás se ha insultado a nadie, fuera de que entre nosotros mismos podamos estar haciéndonos bromas a puerta cerrada. Y repito. Haciendo bromas. Me parece lamentable que alguien sea capaz de escribir esta reseña que a mi parecer, busca dar una cara de nuestro restaurante que no es. Que más que un restaurante es casi una segunda casa donde somos casi una familia, la única diferencia es que se trata de un trabajo no de tiempo libre. Gracias a todos los que a día de hoy seguís confiando en nosotros y espero sigáis haciéndolo en el futuro. Por que seguiremos creciendo. Ofreciendo nuevas elaboraciones que hacemos con cariño y dedicación por y...

Viajar en el sabor son las palabras. Este es el lugar donde encontrarse con esos platos del sudeste asiático de mítica resonancia. O bien, disfrutar de una reinterpretación muy creativa y bien nivelada de la cocina gallega desde el gusto asiático o de la cocina asiática desde un punto de vista gallego, según se vea. Perfecto equipo entre cocina y sala para satisfacción de quienes gustan de comer bien. Todo lo que saboreas vale más de lo que pagas. Sentimiento y sentido. Se nota la pasión gastronómica. Acertada selección de cervezas y de vinos. Postres que convierten tu visita en un centelleante momento de alegría. Y si te sugieren un licor, ¡no dudes en aceptarlo! Hasta el café está estupendo. La última vez aquí disfrutamos de unas gyozas de carabinero, chow mien de langostinos, curry verde de langostinos y flan de calabaza japonesa con helado de nueces pecanas, nueces pecanas y chantilly de canela. La amena atención, la adecuada sugerencia de una cerveza nipona con acento cítrico de naranja, ese suave licor de ciruela, la recepción con una delicada sorpresa de deliciosa sopa tailandesa... Todo tan oportuno e indicado. Es para sentirse agradecido. Es para llevarse un grato recuerdo. Es pura alegría de vivir. Mi restaurante favorito en Vigo, sin lugar a dudas. Gracias, gracias, gracias por abrirnos...