Pizzería Napolitana — Restaurant in Vigo

This place used to be the ultimate Argentinian pizza place, once upon a time it was just a small place with an oven bigger than the venue and everything was made properly and with lots of love. Then the success era arrived and the quality got loose but they opened three more branches, with gelato and all the features included. Now it’s just a reminder on how you can crash a business that could’ve last forever in less than a few decades… The crust that was once spot-on — light, perfectly baked, and just the right amount of chewy. Now is chewy and soggy. Toppings are not fresh and lousy quality and not a lot of flavor: cheapest minced ham, very few black olives, and canned mushrooms, what once was a generous layer of melted cheese is now a dry and oily cheap one. You used to taste the care in every bite. It was not just good pizza — it was soulful, satisfying, and made with real attention to detail. Now even the place is dirty and the staff and owners sitting there as part of the furniture. The atmosphere is decayed, everything has a patina, the service is lousy and it feels like one of those places they had glory and now is completely abandoned… you cannot like only out of memories, also the prices skyrocketed in a few years… Will definitely not...

Para empezar decir que se trata de un negocio familiar. No son una franquicia,ni ninguna empresa con un sistema de gestión de eficiencia ni fidelización. La ilusión y el trabajo de una familia por llevar un negocio adelante es su principal herramienta de trabajo,y ello les honra. Existen varias peculiaridades que hace de ella una pizzería especial,como es su amplísima carta,su trato familiar y su ubicación. No obstante hay varias cosas que señalar para ser justos. Las pizzas vienen presentadas en 3 tamaños(pequeña,mediana y familiar) y hay que decir que los tres son suficientes en cantidad para satisfacer los apetitos más insaciables. La elaboración es artesanal y la combinación de ingredientes es abundante(sobretodo del queso). En segundo lugar hay que señalar que bajo mi humilde opinión,se pasan de largo con la cantidad de queso... El equilibrio entre ingredientes se pierde entre la gran masa de queso y de salsas... La cocina es un templo de higiene y no observé que se usasen cofias a la hora de cocinar. La atención por parte del joven es adecuada pero justa... Y el local tiene cosas que mejorar en cuanto a la presentación y ubicación de las mesas(poco espacio). No así en la terraza exterior en la que sí cuentan con mesas abundantes. Tienen servicio a domicilio pero también limitado.

No sé si repetiré,pero desde luego sí que es una pizzería diferente y...

R.Napolitana del centro comercial A laxe!.. Trato del camarero de sala "creo que nuevo" con unas cejas descomunales menos mal que se depila el entrecejo!! ( no es despectivo si no para identificar quién es ), desagradable, nada más llegar dando la sensación de que su mal día lo tiene que pagar los clientes, vacilón ( cuando se le dice que no puedes comer aceitunas negras su respuesta es: son decorativas no te las comes y punto ), hablando y contestando sin saber la reacción alérgica que eso puede provocar, actitud cínica a nuestras caras,sonriendo con actitud de..no tengo todo el tiempo del mundo para que decidáis sobre un ingrediente u otro.. le decimos con mucho queso por favor y nos vacila diciendo si quieres te traigo la barra de mozzarella, increíble! Dada a mí educación me comporté y cuando se le dijo desde el primer momento que sin aceitunas negras por favor!..al final cedió en no poner las aceitunas al decirle que soy alérgica, maleducado y malhumorado limpiando otras mesas y moviendo las sillas bruscamente, discutiendo con compañeros al final lo sacan de la sala y lo mandan a cocina durante un rato, rato suficiente gracias a Dios y decidir no irnos, porque el que le sustituye un encanto con dilataciones en las orejas..( siempre para identificar al camarero que desconozco sus nombres) me da pena porque la comida un 10 pero...