Bar "LA CARABASSA" — Restaurant in Vinaròs

Estuvimos el 24 de Julio del 23, la verdad que fue todo un acierto, hicimos reserva previa ( recomiendo, el comedor es pequeño) nada más entrar nos atiende Aitor el maitre, nos acomoda en la mesa y nos muestra la carta y los menús que dispone, nos decantamos por el menú de mediodía ( 2 adultos y un niño), el primer plato es espectacular de sabor un calabacín relleno ( a modo de ensalada), por la parte del otro adulto un poke de salmón y el niño unas empanadillas ( gyozas )de carne y chimichurri, todo exquisito, los segundos platos pedimos unos macarrones con almejas y unos sándwiches de jamón, todo muy bien presentado y de sabor espectacular , de postres una tarta de manzana con helado de vainilla ( sorpresa, la tarta es en forma de Donuts ) con migas de galleta, una tarta de brownie con helado y una tarta de queso de oveja con migas de galleta, miy cremosa y con potencia de sabor, los 3 menús ( no incluye bebida ni postre) nos salió por 56€, el menú sólo son 11€.

El personal de 10, el restaurante no te llama la atención por su exterior, restaurante muy limpio.

Muy...

Petit local on podem trobar un concepte diferent del que entenem com a menú diari. La rotació dels plats no és diària sinò quinzenal. Dintre del (reduït) preu del menú ens entren el primer i el segon plat, la resta, begudes, postres i cafès, van apart. Per les nits i els festius ens ofereix un menú degustació, a taula completa amb plats per compartir. Cuina d'autor que fusiona producte local de qualitat amb tocs orientals i alguna picada d'ullet a la cuina sud-americana. La creativitat dels seus plats fa que qualsevol de les nostres eleccions esdevingui única. D'altra banda, completant els seus menús (curiosament tan sols els podem veure escrits en una paret), hi tenim una interessant selecció de plats que complementa la magnífica oferta. Com és d'esperar, la selecció de vins que disposen no defrauda i ens dona la possibilitat de tastar petites joies de la terra, noms que no trobem en grans superfícies però que que són d'excel·lent qualitat. Sense cap mena de dubte la carabassa és un local que presenta suficients arguments per...

Siempre que he ido me ha gustado los menús que hacen y es conveniente seguirles en las redes sociales porque suelen variar los menús cada 2 semanas.

En mi última visita (Junio del 24') nos gustó el menú degustación donde destacaría las croquetas, salmorejo de cereza, Burger de bacalao con salsa de lima, por decir algunos ejemplos.

Evidentemente, siempre puede gustarte más un plato que otro. De la carta destacaría las milhojas de berenjenas pero vale la pena experimentar con las bravas hojaldradas o los raviolis de queso trufado. A destacar postres como el maracuyá con coco, coulant, tarta de calabaza, tarta de queso o flan de dulce de leche.

El servicio, siempre que he ido, es bastante agradable y cercano y honestamente, siempre que he ido, tengo ganas de repetir y...