Rubén Miralles restaurant. — Restaurant in Vinaròs

Comida en familia compartiendo el menú Producte, la opción más corta y barata de las disponibles. Local en un callejón, con algunas mesas en terraza a resguardo del sol que pueden estar bien para los días de calor pero poco apetecibles en días como el que fuimos del mes de diciembre, sin llegar a hacer frío (había comensales en ellas). Interior acogedor. Servicio profesional. En cuanto al menú se compone de: Dos snacks y aceite, más el pan. Buen comienzo. Tres entrantes que mantienen el nivel. En cuanto al plato principal hay cinco posibilidades a elegir, y algunas más con suplemento de precio. Dos elegimos la raya en papillote (con suplemento) muy plana de sabor; otro el cochinillo confitado a baja temperatura (otro de los platos con suplemento) que pese a la recomendación del maître no cumplió las expectativas ni mucho menos (el punto no estaba conseguido, había pequeños huesecillos y estaba falto de temperatura, al igual que la raya); y por último otro comensal pidió el lagarto de cerdo que fue el mejor de los platos principales. De postre probamos: un flojo cremoso de limón (una de las cuatro opciones a elegir sin suplemento), la tarta de queso y un coulant. Estos dos últimos con suplemento; la tarta bien sin más y buen coulant de Baileys. Para acompañar agua y una copa de vino por persona (dos de tinto y dos de blanco en total). Carta de vinos con precios ligeramente subidos. Raciones generosas. Muy buena presentación de los platos. En total 210 € los cuatro que, sin parecernos caro, se nos antoja un precio alto para un restaurante con Bid Gourmand de Michelín (el menú elegido, la opción más económica, cuesta 36,50 € a la hora de comer en días laborables y 42,50 € por la noche y en días festivos, sin tener en cuenta los suplementos de algunos platos). Nota...

I am a bit lost for words on how special this place is. Anyway, ignore any rating here below 5 stars: those people have clearly not eaten here! We went here for the Ruben Miralles menu with high expectations, which were exceeded with every course. The presentation is clearly the best we have seen anywhere - several 3 Michelin Star restaurants included - every dish is a work of art, which takes some courage to actually eat. The service was great, wines very good and fairly priced and we enjoyed every single minute here! Thanks a lot - we will come...

Do not miss a visit to this wonderful restaurant - unfortunately we only discovered Ruben Miralles after several visits to Vinaros. Excellent food, inventive with wonderful presentation. Great wine list - at super prices. The big difference for us was the wonderful waiting staff. Friendly yet professional. They are passionate about the food, they smile and interact with their customers. A great lunch time experience. We will return on...