"La Sidre" — Restaurant in Vitoria-Gasteiz

¡Buscaba una buena Sidrería en Vitoria - Gasteiz y la encontré! Se aparca bien, las instalaciones son muy acogedoras tanto la planta calle como la primera planta. Tienen también terraza, pero dado el día que hacía, ni me moleste en verla. La decoración está cuidada y con luz natural suficiente que se agradece. Carta simple y apetecible (sin sorpresas). La mesa que nos dieron no era la mejor, teníamos un pequeño bafle con música ambiente justo encima que pedimos nos bajaran el volumen y lo hicieron de inmediato. En el salón yo eche de menos 3 grados más, pero esto no se debe de tener en cuenta, ya que yo soy muy friolero... Pedimos un micuit que estaba muy rico, el problema es el pan que te tomas de la mano del micuit, pero tampoco hay que tenerlo en cuenta porque uno no tiene voluntad para medir la ingesta de pan en ciertas ocasiones. De segundo para compartir, uno de los platos estrella de la Sidre, la tortilla de bacalao, muy buena. Llegado a este punto, nos arrepentimos de haber pedido dos entrantes ya que nos esperaba un chuletón de "primera división"...llegó y vino acompañado de unas patatas fritas (cuanto agradezco que este restaurante no se haya unido a la funesta tendencia de penalizar a las patatas fritas y no ofrecerlas en muchos sitios de buena carne) y tambien con una pequeña ensalada que estaba extraordinaria. Para coronar la comida pedimos un Goxua para compartir. A mi no me emociona en general, pero en este caso cedí por interés de mi acompañante en la mesa. Con el vino fuimos muy amarrateguis, pedimos un Luis Cañas, garantía de un buen acompañamiento para cualquier plato. En resumen, una buena experiencia que sin duda repetiremos, eso sí, reservaremos la mesa que fotografiamos y de entrada solo un primero (¡o no!) ¿El precio? Razonablemente carete. ¡Recomiendo el sitio! Ahhh un muy mal detalle, otro establecimento que pone los precios en carta sin IVA (lo pone abajo en letra pequeña) que treta...

Vengo a este sitio con cierta frecuencia, normalmente con personas relacionadas con el trabajo, hoy también solo que me acompañaba mi hijo de 13 años vestido con pantalón corto como viste un niño de 13 años en verano, venía con nosotros otra persona, esta vez no era ningún directivo, era un instalador. Pues bien pregunto educadamente si hay mesa para 3 y la chica sin mirar me dice que completo, automáticamente sigue con sus quehaceres. Noto desprecio en su mirada así que llamo por teléfono para comprobar si efectivamente había sitio o no, o es que no cumplíamos el estándar de cliente que la chica de la entrada esperaba y.. oh! Sorpresa sí que lo hay !! Decidimos volver, el restaurante está semi vacío, nos dicen que ahora si hay sitio que ha habido una cancelación, aparte de clasistas insultan mi inteligencia diciéndome que justo ha habido una cancelación, habían pasado solo unos minutos desde que pedí la mesa en persona hasta que hice la reserva telefónica

Con una disculpa hubiera sido suficiente, no hacía falta ahondar en su desprecio

Vengo casi todas las semanas, el sitio está muy bien, pero el episodio de hoy hace que no piense volver, comeré hoy por última vez espero que la calidad y el servicio estén a la altura de la vanguardia del sitio, y… es que la gente sin corbata también come a la carta, por favor no les discriminemos, a veces las apariencias engañan, o es que no lo saben ?

Si eres un “atontao” y te importa más como visten y cuanto gastan los comensales a tu alrededor más que el plato de comida y la compañía que vas a disfrutar, sin duda...

Fuimos el sábado a comer, teniamos reserva, tardaron bastante en atendernos, (si falta personal hay que contratar extras, eso es lo que hacen los buenos restaurante para que el servicio no tenga carencias), cuando consultamos la carta solo había cuatro pescados en la carta, de los que se habían terminado dos, por tanto, solo quedaban merluza y bacalao, nos dijeron que los demás ya se habían terminado. Mi pregunta es para la hora de la cena seguian quedando solo dos pescados para elegir ?, segunda pregunta: el domingo tampoco tenían , mas pescados? me parece muy lamentable....cuando se tiene una categoría , esta no te la dan solo los precios, te la da, el servicio, la atención al cliente, y la calidad del productos que sirves, y que se disponga no de todo pero si de todo lo que pone en la carta, y sino hay que tener un plan B y ofrecer al cliente otra opción........Sino demuestran una absoluta y lamentable fata de previsión. Las camareras muy atentas pero corriendo como pollo sin cabeza por la sala...no sabemos por que.......otra cosa cuando hay un error no se discute con el cliente , simplemente se cambia y ya está (un chupito) fue el error........creo que les falta mucho para estar a la altura de los buenos restaurantes que...