Artepan Salburua — Restaurant in Vitoria-Gasteiz

Ya he cambiado el número de estrellas de esta panadería algunas veces. Era una de mis preferidas y ahora es cada vez más decepcionante. Ahora en la de Salburua el zumo de naranja te sirven en un copo muy pequeño, casi un chopito ( ya lo hacían en el Boulevard). Ridículo! En meses han cambiado el tamaño de los vasos, con lo que te cobran por el desayuno... Me da la sensación de que los croissant a la plancha ( a primera hora de la mañana) son los del día anterior. Quien dice que esta es la mejor no ha viajado mucho... Antes me encantaba ir a desayunar a esta panadería, actualmente ya no tiene la misma calidad. Los desayunos me parecen bien normalitos. La manía horrorosa de sacar el café con leche antes de las tostadas, croissant a la plancha no me gusta. El café queda frío...y para una panadería degustación que hacen gala de su profesionalismo, me parece mal. La tostada nada de especial, tienen pocos panes a elegir, pero podrían tener más variedad de panes para las tostadas. El croissant (a veces queda muy quemado) sabroso y no lo aplastan como en algunas panaderías y eso me gusta. Te sirven el zumo de naranja en vasos distintos y deberían seguir un padrón ( algunos son muy pequeños) y pagas lo mismo y no parece zumo natural. El pan de aceite que antes me gustaba ahora lleva poco aceite y está muy seco. La tortilla no me gusta. No es la peor de Vitoria pero podría mejorar y volver a ser lo que era. El local es...

La zona de degustación de esta panadería solía ser un lugar agradable para desayunar, pero en los últimos días la atención ha empeorado considerablemente. Han puesto a una persona que no parece tener ni la actitud ni la soltura necesarias para ese espacio. Más allá de la lentitud, llama la atención su falta de iniciativa y de interés por atender con agilidad, especialmente si se compara con el resto del equipo, que siempre ha trabajado con rapidez y buena disposición. Aunque vea a los clientes esperando, tarda en reaccionar, como si no entendiera la dinámica del servicio. Y eso resulta especialmente frustrante cuando vas a desayunar antes de trabajar, con el tiempo justo, esperando la atención habitual… y te encuentras con...

Soy clienta habitual de la panadería y ofrecen productos de calidad. Pero la atención en cafetería deja mucho que desear: hoy nos ha atendido una camarera bastante borde, maleducada y desagradable. Solo al pedir los cafés nos ha respondido de mala manera, y no le hemos dicho nada. Pero cuando le he pedido si podía limpiarnos una mesa de la terraza (estaban todas con tazas y demás) me ha dicho que cuando tuviera tiempo, en un tono bastante poco agradable. Así que le he respondido en tono borde yo también, exigiéndole una mejor atención al cliente... y mientras salíamos a la terraza, ella seguía replicando.... En resumen: servicio pésimo. Deberían hacer algo al respecto, porque esto no beneficia...