Cafetería ONest — Restaurant in Vitoria-Gasteiz

Ayer por la tarde nos acercamos a tomar un café a este local, al que habíamos acudido en varias ocasiones cuando residíamos en Salburua y la gestión no había cambiado a manos del equipo del antiguo Batzarre.

Se trata de un local en el que encontraremos repostería casera, así como una amplia variedad de tostas, además de, lo más importante, una extensa carta de cafés.

Sin embargo, y pese a la fama que el equipo actualmente a cargo del local acumuló en la elaboración de cafés en su anterior etapa, a ninguno de los dos nos convenció el sabor de los que pedimos, ya que, aunque estaban muy bien presentados, su sabor no pasó de ser correcto. En cuanto a la repostería, si nos pareció que estaba a mejor nivel, al menos en el caso de las "cookies" que pedimos.

Si bien mi nota sería de 3,5/5, redondeo al alza al pesar más lo favorable que lo desfavorable. Por ello, le daré otra oportunidad en próximas fechas, y os animo a que lo visitéis y saquéis vuestras propias conclusiones.

En respuesta a vuestro comentario:

Os pido disculpas si esta reseña en la que animo al público a que os visite y en la que indico mi intención de volver al señalar que tuvo más peso lo que me gustó frente a lo que no os ha parecido ofensiva, únicamente pretendía, como cliente, hacer una crítica constructiva dando mi opinión y que esta fuera tenida en cuenta.

Dicho esto, atacar personalmente a un cliente a través de una respuesta, tal y como habéis hecho, otorgándome una puntuación mínima sin conocerme a título personal, y juzgando mis conocimientos en ciertas materias (que no son ni mucho menos de experto, faltaría más, pero sí los que, como aficionado a la gastronomía y, por ende, al café y a la repostería, he ido adquiriendo con los años) con la intención de desacreditarme, me parece que está fuera de lugar.

Entendería una reacción así de haber escrito una reseña maliciosa o irrespetuosa, pero tratar de invalidar la opinión de alguien que os puntúa con 4/5 alegando que no tengo ni idea de lo que hablo y, encima, diciendo que no tengo vergüenza, es a todas luces una falta de respeto.

Espero que no contestéis así a todas aquellas personas que escriban en positivo sobre vosotros pero que, igualmente, indiquen lo que no les ha convencido junto con lo que sí.

Un...

En Vitoria hay 5 establecimientos donde preparan un café de especialidad, y ONest es uno de ellos. Nos encantaba venir a este lugar a pesar de vivir en otro barrio. Pero la situación de hoy dejó un mal sabor de boca sobre toda cafetería. Siempre respeto las reglas del establecimiento, pero reglas que están justificadas. Por ejemplo, en una sala pequeña no se permiten cochecitos porque molestan tanto a los trabajadores como a otros clientes. Incluso entiendo la falta de tronas para niños, ya que hasta la trona más simple de IKEA ocupa mucho espacio y molesta a los clientes y al servicio. Por eso, siempre llevo una silla para niños que se engancha a una silla normal, pero no todas las sillas son adecuadas, y así fue hoy. Al enganchar la silla a la sella de terraza, mi hija quedó tan baja que solo se le veía la nariz. Pregunté amablemente si podía sacar una silla de la sala, pero me negaron y comentaron que en la terraza había sillas. Ante mi argumento de que la niña estaba muy baja y no le resultaba cómodo, me volvieron a negar la petición. Personalmente, no entiendo esta negativa cuando en la sala hay una pila de 6-8 sillas que no se usan; parece una regla del tipo "mi bar, mis reglas, porque yo lo digo". Al final, como temía, mi hija al estirarse para alcanzar la comida, se golpeó la nariz contra la mesa.

Claro, puedo estar equivocada y esta regla tener una explicación, como "al sacar la silla de la sala se convierte en una calabaza". Porque no pedí la silla para llevar a casa, solo quería desayunar tranquila y cómoda con mi familia.

No soy de las personas que ponen una estrella por una historia personal, por eso dejo 4, porque el café...

Mal trato por parte del Barista, suelo ir a menudo porque el café está rico,

Hace unos meses quería tomar un café antes de salir a correr, llevaba la ropa de correr, cuando estaba en la barra para pedir me dijo que no había sitio para que me sentará, otros días en las mismas condiciones pero vestido normal me he podido poner en el banco detrás de la columna pero ese día me dijo que no, solo podía tomármelo en la calle (1 grado), me marche.

Hoy he entrado en el local vestido también para salir a correr, había 1 mesa libre y otra que estaban limpiando y se quedaría libre, total 2 mesas libres, he dejado unos guantes y un chubasquero reservando la mesa para pedir en la barra, llevaba 3 minutos en la cola ( 3 grupos delante mío para pedir ). Cuando el barista sale de la barra y se dirige a la mesa donde tengo mis cosas y me dice:

El - esta mesa está reservada

Yo- ok, lo siento no lo sabia

Me dirijo a la otra mesa y le digo que me pongo en esa, su contestación es.

El- esa también está reservada

La chica que acababa de limpiarla dice que cree que está libre, pero el dice que no lo está.

Si es cierto que había gente en la barra pidiendo, pero lo normal es primero coger mesa y después pedir la consumición, no sabe si esas personas iban a tomar la consumición en las mesas de la terraza, que había muchas libres.

Mi conclusión es que vestido para correr le doy mala imagen, esta es mi percepción tras buscar algún motivo para este mal trato que me ha dado.

Pero no tiene ningún derecho de hablar así a la gente

Me parece que me han tratado mal y no tengo intención de volver mientras lo gestione...