Restaurante Fumeiro — Restaurant in Viveiro

Fui recomendado, y qué grata sorpresa, servicio súper amable y comida espectacular. Esto fue lo que pedí:

Salmorejo: de aperitivo cortesía de la casa. Con un fuerte sabor a ajo, el tomate quedaba en segundo plano. Bien para abrir boca, mal si no eres muy fan del ajo.

Croquetas caseras: media ración. De jamón, impresionan más por el rebozado y su cremosidad que por el sabor, que tiene, pero no demasiado. Vieiras con mango y granada: sorprendentes (una pena que no se pudiera media ración), le queda bien sobre todo la granada, que le da un toque que no te sueles encontrar, hace una buena mezcla con el sabor de las vieiras-volandeiras. Estuvo bien para probar, no repetiría porque no soy mucho de este tipo de marisco, si te molan, está guay para probarlas de una forma diferente.

Almejas a la marinera: con una americana-fumet algo picante, las almejas bien carnosas, con buen sabor, no fallan, riquísimo plato. Rape con crema de calabacín: me gustaría haber probado sus pescados a la brasa pero eran mínimo 2 raciones y acudí solo (aunque yo creo que me podía haber comido las 2 raciones). En cuanto al plato, la crema de calabacín estaba espectacular, y el rape perfecto de textura y de punto, excelente.

Flan de huevo a la brasa: tenía más aroma que sabor a humo, estaba rico, pero me faltó la brasa. Milhojas de crema y cabello de ángel: la crema estaba muy buena y el cabello de ángel más de lo mismo, un postre redondo.

Me quedó por probar el salpicón de centollo, que se lo vi a la mesa de al lado y tenía una pinta espectacular, y el pescado a la brasa, como ya he dicho. Además, si puedo poner una sugerencia, la carta plastificada queda muy cutre, es una tontería, pero yo...

El restaurante Fumeiro is a destination in itself. The cuisine is fantastic and the patio makes for a great dining experience. Attention is paid to every detail and it's close enough to the promenade of the Playa de Covas to take a nice stroll after dinner. If you don't see it on the menu ask about las Frutas Verdes for dessert. You will think that you have...

Fuimos 2 veces durante el fin de semana. El primer dia de maravilla, tomamos café, el camarero fue muy atento y agradable, decidimos volver más tarde a tomar unos vinos y todo estuvo perfecto de nuevo, los pinchos riquísimos. Nos gustó tanto que al día siguiente decidimos volver a tomar café mientras barajamos la posibilidad de volver a los vinos y quedarnos a comer o quizás cenar... Aquí llega la sorpresa, nos sentamos al lado de la puerta con nuestros cafés mirando como pasaban las bandejas de pinchos por delante de nuestras narices siendo nosotros los únicos a los que no se les ofreció absolutamente nada, mientras el encargado nos miraba con altivez y se desahacía en servilismo hacia el resto de los clientes. Debo de decir en su defensa que se nos olvidó la camiseta del cocodrilo y el bolso del oso en casa y claro, era difícil de entrever nuestro poder adquisitivo (no somos muertos de hambre y los pinchos no son nuestra base de alimentación, pero fue muy feo el detalle). Enhorabuena por el método de selección de clientela, es...