Bar Cervino — Restaurant in Zaragoza

We took a detour here after visiting the Aljaferia, we were able to get a table easily at 8:30 on a weeknight. Everything tried was good, we started with the house vermouth and the surtido of croquets (all unique and tasty, goat cheese and the fig were probably our favorite), we also got the tomato salad with ventresca, the lagarto tenderloin (tender and came with a delicious sauce - I think based on sun dried tomato), and also had the ternasco/foie/quail egg tapa which was very flavorful. I would have liked to try some of the seafood but we couldn’t eat more. With two more glasses of wine, the total came to around 46€ and we...

Me gustó mucho que estuviera todo muy a la vista. Había carteles con las ofertas del mes o de la temporada, que hacen que te sientas tentado a probar y que sepas lo que te vas a gastar.

En nuestro caso cogimos 6 tapas, 4 calientes y 2 frías, por 8€. Eran rebanadas de pan con foie o con calabacín, o con chorizo y mayonesa... No nos dejaron elegir pero las que nos tocaron estaban realmente ricas. Mientras nos comíamos las tapas vimos un cartel con oferta de patatas bravas y no nos pudimos resistir a probarlas. No tenía muchas esperanzas en ellas pero por 2,75€ no perdíamos nada. De cantidad bien; un plato de postre bien colmado con patatas remontadas unas encima de otras. Nada de platos grandes con las patatas intentando tapar el mayor hueco posible... En un primer momento pensé que de nuevo me estaban dando patatas con mayonesa y un poco de pimentón, pero ni mucho menos. Eran unas bravas realmente ricas, peculiares para lo que yo entiendo por bravas (de blanco nada) pero realmente me sorprendieron.

Me quedé con ganas de probar la oreja estilo cervino, pero no hacían por la mañana, tan sólo por la tarde. La caña por 1,2€ me parece ajustado para lo que es Zaragoza; parece que los precios vuelven a su cauce.

Para que en comida hubiera puesto excelente tendría que haber escogido yo las tapas y que hubieran tenido la oreja. La decoración está bien, muchas fotos del dueño, de Imanol Arias y de Juan Echanove, así que bien. Me gustó que hubiera ganchos bajo las mesas para poder colgar el bolso o el abrigo. En cuanto al servicio correcto para ser la primera vez.

Sin...

The best pintxos I had in Zaragoza. Georgiana has been really friendly and patient, answering all the questions I have asked her about the different kind of tapas/pintxos. The food was fresh and tasty, especially the fish ones. It is not too expensive and you can actually have a proper meal with four or five tapas. The bar is not huge but it is a cozy place. Toilettes were clean as well. Friendly staff and quick service. Super...