El Descorche — Restaurant in Zaragoza

Queridos amigos MORRUDOS Y LAMINEROS ‼️

Otra semana acabada y mejor manera de hacerlo que poniendo punto y final con otro disfrute gastronómico acudiendo a otros de los pendientes de mi lista @eldescorchezgz

Establecimiento reducido en que debes reservar si o si. Ambiente familiar y servicio de sala atento, cuidado.

Por recomendación de mi partener @_bea712 pedimos medias raciones para disfrutar de más cosas y maridado todo con un rico Rioja perfecto para la velada.

Al lío....

1️⃣ Cecina de León, tierna, intensa y muy rica de sabor.

2️⃣ Ensalada de ventresca, con su cebollica, tomate, piquillos y aceitunas, media ración contundente 👌

3️⃣ Tartar de atún, con mango y algas wakame, frescura perfecta del producto 🔝

4️⃣ No hubo postre Laminero pero para rematar el estupendo Rioja que mejor que un queso curado con ligero toque de picor en boca.

Sin duda un referente en la zona de Aragonia y de visita recomendada.👏

CARPE DIEM AMIGOS ‼️ No dejes para mañana lo que puedas hacer YA‼️

#viviresurgente #mañanaquienvivira #yoapoyoalahosteleria #morrudosylamineros #zaragoza #foodiezaragoza

Os espero al otro lado de las ondas los Sábados de 9h a 13h en la 96.7 FM y la 100.9 FM Zaragoza en Radio Onda Aragonesa y La Jungla Zaragoza. App y Twitch Onda Aragonesa.

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Ooootro IM-PER-DI-BLE a la ‘buchaca’. No sabéis cómo disfruto hallando un restaurante donde se coma tan sumamente rico rico y calidad excelente. Después de conducir más de 6 horas y pasando por Zaragoza (sólo de paso), no os imagináis lo feliz que me he ido tras probar unos plátanos para enmarcar. Sobre todo, los huevos rotos con ternasco con esas patatitas pseudo-fritas pseudo-cocidas, el ravioli de pollo chilindrón, la cremosidad de las albóndigas de choco y las alcachofas confitadas con puré trufado, poché y crujiente de cecina. Los postres también de ‘10’, el ambiente… (conviene reservar), la atención y control de lo que se cuece en el salón por parte de la plantilla, la cerveza fresquita y ‘tirada de lujo’. En fin… de verdad, que para repetir y probar ése tataki de atún que vi pasar… mención a parte, su carta de vinos de d.o. de varios puntos de España que, en otra ocasión, degustaremos. Conclusión: PARADA OBLIGADA lejos de tumulto y con precio contenido. Lo demás, os lo acabo de decir!!

Actualizado a 28/12: no, no es ninguna broma. De nuevo, de viaje de paso, reservé de nuevo y no me arrepiento de nada. Toooodo, una vez más, sublime: el tartar de atún rojo, el choco con alioli negro y el flan de manitas de cerdo!!!! Guau 🤩 🤩!! Actualizo también fotos!!! Una pena que no tengáis “sucursal” en Madrid… iría a diario!!!...

Este fantástico bar de tapas, muy venido a más, no está en el centro de Zaragoza, sino más bien en el sector del campo de fútbol de la Romareda, pero merece la excursión. Se trata de un bar de tapas, sí, pero de tapas muy elaboradas, de tapas de autor, con platos muy elaborados y apetitosos, que superan de mucho los de un restaurante convencional. Aunque ocupa los bajos de un bloque de pisos muy anodino, ha logrado crear un cierto ambiente, bastante acogedor, para sus pocas mesas, ¡Hay que reservar seguro! Todo muy cuidado. Ganas de gustar. Decoración moderna y divertida. Lo llevan un equipo fenomenal de chicas jóvenes, muy metidas en su papel de anfitrionas. Dejaros aconsejar sin dudarlo. Son gente profesional y de trato muy amable. La carta es amplia y todo merece ser degustado. Tapas geniales, bien cocinadas, originales y ocurrentes. Buenos vinos, cerveza muy fría y postres caseros. Sin problemas para aparcar. Hay un centro comercial grande justo al lado. Cenamos de maravilla aquí y si volvemos a Zaragoza volveremos al Descorche...