Restaurante La Hueca — Restaurant in Zaragoza

Un restaurante de barrio, sin más. Fuimos porque vi un reel en Instagram y se miraba todo muy bien, sin embargo yo no lo recomiendo. Lo primero tienen un horario bastante reducido, el lugar parece un comedor público, súper lleno y ruidoso. Muchos de los platillos no estaban disponibles y cuando quisimos pedir nos dijeron que esperásemos a que confirmaran en cocina que sí y que no había, con lo cual nos dio la sensación de que solo quedaban restos. Largo tiempo esperando solo para poder pedir y cuando llevaron la comida, que elegimos Horneado, muy mala presentación y productos viejos. El chicharrón o corteza imposible de comer de tan duro y tieso que estaba, te podías romper un diente, la ensalada era únicamente lechuga picada sin ningún tipo de aderezo, luego las tortillas sin más y un 50% era choclo o maíz cocido que no sabía a nada, entiendo son cosas culturales pero me pareció exagerada la porción de maíz que tenía mi plato. Rescatable, para ser objetiva la carne si estaba muy rica y el mesero a pesar de caos y presión de tanta gente, fue extremadamente amable y eso se le agradece. Al final aunque es un sitio al que no pienso volver a ir, he de reconocer que es bastante económico ya que fueron dos platos y dos jarras de cerveza y pagamos 30 euros, así que la pérdida al menos no fue mucha. Es un lugar que definitivamente yo no recomiendo ni volvería. Agregar que en la espera nos pusieron unas palomitas rancias que tampoco pudimos comer ya que a pesar que era una cortesía, era un producto viejo. He venido a editar para responderle a su amable propietario, que en vez de tratar de dar una respuesta coherente y remediar la mala atención, se pone a la defensiva con la insatisfacción que genera su mal servicio. Nada tiene que ver que conozca o no la comida ecuatoriana, estuve recientemente en otro que queda en Barrio Delicias y fue abismal la diferencia y calidad. Yo no me he quejado de que la comida tardó, he dicho que se han tardado en tomarnos la orden, porque no se sabía si les sobraba comida o no, es normal que se tome su tiempo, aunque considerando que tipo de comida era no veo que igual llevara tanta preparación al instante, al final el “HORNADO” la carne está previamente hecha, no la hornan al momento, sino creo tomaría horas en estar lista, tengo altos conocimientos de cocina, así que muy lamentable su posición. Debería mejor tener en cuenta, estos puntos para mejorar y no ponerse de chulo con quienes le dan trabajo. Adjunto las fotos que hice de su tan suculento platillo, obviamente nada que ver con lo que ponen en redes...

Pésimo, el día 19 de marzo fui con mi familia sobre las 13:30 y tras una larga espera nos sentaron a la mesa a las 14:45. Nos tomaron nota y nos pasaron las bebidas pero la comida nunca llegó, nos dijeron lo que había y lo que no, pedimos de los platos que había y tras pedirlos volvieron a decir que esos platos ya no había. Tuvimos que elegir otra cosa. Vaya,otra hora más de espera y a disgusto. Eran las 16:30 y nada que llegaba la comida y al reclamar nos decían que había más mesas por delante de nosotros y aún faltaban un montón. Lo más lamentable me parece es que nada más llegar no nos hayan dicho que teníamos mucho tiempo para esperar, es más nos dijeron al tomarnos nota que tardaría máximo una media hora,pero esperamos casi 3h. Organización fatal , no ofrezcas si no hay. Salimos enfadados todos y sin comer y pagamos la bebida por educación sino ni lo hubiera pagado. No es la primera vez que ocurre esto. No volveremos. Espero tomen medidas porque los camareros no daban abasto, no había suficientes para tanta mesa. Además. Sabiendo el día que era tenían que estar...

Le doy un dos estrellas. La comida buena. Es uno de los pocos sitios en Zaragoza que la comida tiene sabor. Por otro lado, deja mucho que desear los precios muy desorbitados que la dueña cambia cada vez que le da la gana, se estresa o le apetece (creo es su hobbie) porque cada vez que visito tiene nuevos precios. Se aprovecha porque aquí en Zaragoza no hay diversidad de restaurantes de nuestro país. Alguno de sus trabajadores también dan que desear por gestos que hacen a veces, los tiempos de espera, ni que decir. Para terminar, con los precios por las nubes que pone cada semana, debería tener calefacción en invierno y aire acondicionado en verano, pero a la señora solo le gusta ganar y no invertir. Deberían quejarse más la gente de los precios que los modifica cada vez que quiere, entendemos perfectamente que todo sube, pero los sueldos no nos suben cada vez que nos da la gana. Señora por favor, limítese con sus precios y no se aproveche...