Restaurant UME Epalinges — Restaurant in Épalinges

I order take away at least once a week from this place and they have been very consistent in: Food. Excellent Japanese and Asian Food. Fresh, delicate and amazing Sushis. My favorite dish is Poulet au basilic with a side vegetable. My kids love their shrimp tempura as well. Service. Frankly much above Swiss standards. These people are amazing. excellent service, on time, flawless. Actually once we ordered a couple of dishes and we found them a little bit more salty than usual. They called us further to excuse themselves because they had found out the sauce used on that day was too salty. Next time my friend's husband went to get another take away order, they even offered a refund without him even mentioning or asking anything. (they had this on file apparently). Place. easily accessible by car, from Route de Berne, it is perfect for take away. If you want to eat in the restaurant, I would recommend staying inside. there is a terrasse outside, but i found it too noisy because of the proximity to...

For 10+ years Ume has been a frequent resto for us. However over the last 1-2 years, the food quality has definitely gone down.

Last week, we ordered 3 dishes. One vegetarian dish had a single piece of beef in it. The shrimp dish has shrimp that had not been cleaned properly. One had to decide whether to throw away the dish or wash the shrimp. We threw it away. Finally the vegetarian noodles, had hardly any veg. This is the lowest point and we are done with Ume.

I can understand a one time failure, but this is now consistent and suggests a kitchen/chef that is dirty and with unclear separation of...

Nous avons tenté un repas dans ce restaurant avec le passeport gourmand pour l’anniversaire de mon mari . Nous connaissions déjà le Ume de Chexbres qui est très bien . Alors , déjà si vous allez avec le passeport gourmand, vous n’avez pas le choix de la table, contrairement aux autres clients . On vous met avec les clients qui viennent manger le plat du jour !!! Ensuite , la salade Kaiso se résume à 2 cuillères à soupe d’algues sur une feuille de salade verte , et ceci pour fr.11.00… bof. Nous avons connu mieux . Le temaki au thon épicé : algue nori molle et le thon avait cuit dans les épices, dommage !!les plats de Tofu étaient par contre très bons , ainsi que les udons aux légumes mais la carte des plats végétariens ne figure pas dans la carte des mets. Il faut la demander . Un comble!!! Quant aux glaces maison , nous avons choisi celles aux thé marcha, sésame noir et haricots rouges que nous adorons ..Ne prenez pas celle aux haricots rouges dans ce restaurant , c’est de l’eau sucrée !!! Aucun goût ! Quelle déception! Nous adorons ce parfum mais ici c’est un ratage total . Nous avons tenté de le dire à la personne qui est venue desservir ( visiblement la responsable ) mais elle nous a pris de haut et a été très désagréable . Au final , quelle déception !!! Le service très froid comme dans la plupart des restaurants...