Wachthuus — Restaurant in Andermatt

Ich habe heute vorgehabt mit einem Kollegen hier um die Mittagszeit etwas essen zu gehen. Das Restaurant war gut besucht und wir mussten auf einen Tisch warten, weil wir keine Reservierung hatten, was auch völlig in Ordnung war. Jedoch kamen immer mehr Gäste in den Wartebereich, die sich ungeniert vor uns stellten. Die Kellner haben uns von Anfang an gesehen jedoch ohne mit der Wimper zu zucken die anderen Gäste zuerst an Tische verteilt. Vielleicht war das Problem, dass wir nicht dem durchschnittlichen Alter der Kundschaft entsprochen haben. Zum krönenden Abschluss hatte uns einer der Kellner den nächsten Tisch versprochen. Jetzt dürft ihr drei mal raten wer den Tisch bekommen hat. Richtig, wir nicht. Und falls das Restaurant jetzt damit argumentieren will, dass man ja was hätte sagen können. Leider war dem nicht so, denn die beiden Kellner wirkten so gestresst, dass sie gekonnt jeglicher Diskussion aus dem Weg gegangen sind. Zum Schluss würde ich gerne noch anderen negativ ausgefallenen Rezensionen zustimmen im Punkt, dass die beiden männlichen Kellnern ein sehr unfreundliches Auftreten hatten. Vorallem der hochdeutsch sprechende Kellner hat uns immer wieder zu spühren gegeben, dass wir, salopp gesagt, nicht Willkommen sind. Die anderen Rezensionen verwenden oft das Wort Arrogant was den Nagel auf den Kopf trifft.

Schlussendlich sind wir, nach 45 Minuten sinnloser Wartezeit, in ein anderes Restaurant gegangen, nachdem uns der hochdeutsch sprechende Kellner gesagt hat (Zitat)„Es könnte noch lange gehen bis für euch ein Tisch bereit ist.“. Als kleine Randnotiz. Das hat er uns gesagt, obwohl er uns zuvor einen Tisch versprochen hat und diesen an „passendere“ Kundschaft vergeben hat.

Zusammenfassend würde ich dieses Restaurant niemals, auch nur meinem schlimmsten...

This place is really a jewel in the mountains. Old military building which served in various roles from weather observation station to military base has been fully renovated to a beautiful restaurant. The basement has an extensive wine cellar and the whole interior is interesting blend of old history with stories to tell and modern elements. Food is made of local top quality ingredients with love and contemporary cooking mixing up traditional recipes. Sunny terrace overlooking the valley or Andermatt. My new favorite place to stop...

Absolutely worth it!! We have cancelled our res at Gutsch as they were super unpolite (food also mediocre) and decided to ski down to this place. The food was amazing!!! As they said their most popular is rosti and they are proud of it…and they should be! Best one I have tried on swiss ski slope (and I have tried many😂). The atmosphere, the music, the views.. just really amazing. Even the side salad was good. Also def must try cappucino . Def...