Hôtel Restaurant La Poste & La Boîte à Fromage — Restaurant in Ayent

Nous avions réservé une table pour 4 à 18h30 afin de fêter l’anniversaire de mon beau-père — un moment rare en famille, que nous avions vraiment envie de rendre spécial. Malheureusement, La Boîte à Fromage a transformé cette soirée en une grande déception.

Tout a commencé avec la mauvaise verre de vin, vite corrigée — une erreur qui peut arriver. Ensuite, nous avons commandé 4 fondues des Alpages. Après 20 minutes d’attente, on nous informe qu’il y aura un retard à cause… des pommes de terre. Nous avons proposé de recevoir la fondue d’abord, mais la serveuse a insisté : “tout doit sortir en même temps.” Très flexible, visiblement.

Après près de 30 minutes supplémentaires, on nous sert enfin… une fondue, mais pas celle qu’on a commandée. La serveuse a “cru” que c’était la fondue aux bolets (champignons). Il était déjà proche de 20h et nous n’avions toujours rien mangé. Elle nous demande si “ça allait comme ça”. Franchement, après une heure d’attente, que vouliez-vous qu’on réponde ?

Et le pire? Aucun geste commercial. Pas de réduction, pas de verre offert, pas même une vraie excuse. Juste un petit “désolé” et puis voilà.

La fondue était bonne, mais le service était clairement loin du niveau attendu. Si vous cherchez un endroit pour une soirée spéciale, passez votre chemin. Le fromage est peut-être là, mais le professionnalisme, lui, manque cruellement. ————————

I was honestly ready to move on and forget about this disappointing experience, but after reading your gaslighting reply—especially coming from the owner—I feel obligated to warn future customers about this kind of attitude.

First of all, bringing a small cake with your permission had nothing to do with the poor service that followed. Turning this into part of your defense is both irrelevant and frankly insulting.

You claim we were served at 19:05, trying to make it sound like 35 minutes was all we waited. Let me remind you: we waited for 1 full hour. If you have security cameras, feel free to check the footage of my husband coming to ask about our food after an hour of waiting—so please, don’t lie or try to rewrite reality to make yourselves look better.

As for the “little ramekin of dried meat” you so proudly mention as a “gesture”—let me correct you again. That accompaniment was already part of the Fondue des Alpages we actually ordered—the very reason we chose that dish in the first place. Unfortunately, you failed to deliver it, and instead served us the wrong fondue. So please, don’t insult us by pretending this was some kind of kind offering.

And suggesting that, since we didn’t order dessert or coffee, it’s normal that no gesture was made? That’s just laughable. When you mess up the entire meal, the last thing you should do is blame the customers for not ordering more.

Yes, your food might be good—but if something goes wrong, don’t expect them to take responsibility. Based on how the owner publicly dismissed and twisted our experience, I leave this as a serious warning to anyone thinking of dining here: If they mess up your evening, they will gaslight you, deny it, and make you feel like it’s your fault.

Good luck to the next guests—you...

Alors on va remettre les choses dans leurs contexte. Nous avions téléphoné pour réserver une chambre du mardi 1er septembre au samedi 05 / 09, notre départ étant prévu pour le Dimanche matin. La personne au bout du fil, Johanna, très aimable écoute attentivement nos doléances et nous confirme verbalement avoir bien compris nos dates, soit du 1er au 5 inclus. Pour nous c'est clair. Nous recevons confirmation par mail des dites dates. Nous faisons évidement confiance à ce que nous nous étions dit au téléphone ne prenant pas le soins de consulter ce FAMEUX mail. Nous prenons la route pour nous rendre dans notre hôtel de charme. Un accueil bien veillant et un premier repas sans encombre, hormis le vin de la maison ( La poste ) mélange de cépage qui s'apparente plus à un vin de table bas de gamme qu'à d'autre vin du valais que nous avion l’habitude de boire et déguster. Les jours suivant ce passe et second couac, à notre retour de randonné la chambre n'était pas faite. Mais pas faite du tout. Bref nous voyons la responsable, qui se confond en excuse et la rassurant de notre souplesse et que cela peut arriver. Par contre pas une excuse ni une attention du maitre des lieux. Mr Jean-Pierre Constantin. Le restaurant reste un belle endroit typique et cosy. La nourriture est bonne, manque juste que les demandes du client tiendrait à être respecté. Le samedi alors que nous entamions notre dernière marche, coup de fil de l’hôtel nous demandant de rentrer pour le Check Out. Etonnement de ma part au vu des réservations et de ce qui est expliqué plus haut. S'en suit une discutions à sens unique avec le patron des lieux qui, au lieu de proposer une solution me rejette la faute n'ayant pas lu le mail. Mais comme je l'ai dit nous avons fait confiance a l’entretient téléphonique. Il monte sur ces grand chevaux s'énervant après moi me reprochant de ne pas assumer mon erreur. A notre retour il ne sais pas donné la peine de venir nous voir et à laissé la salle besogne à sa collaboratrice qui était toute gênée et qui à reconnu ce que nous lui avions précisé, le fait que nous partions dimanche. Si nous avions vérifié le mail, nous aurions pu éviter cette erreur LA VOTRE. On ne traite personne comme vous l'avez fait Mr et encore moins un client. N'oubliez pas que c'est vous, qui avez...

Si vous souhaitez un restaurant où vous pouvez manger tranquillement surtout n’allez pas la bas ! Un dîner interminable et des prix exorbitants. De passage à Anzere l’hôtel nous conseille de diner a ce restaurant avec un partenariat proposant 10% sur l’addition. Apres nous avoir installé nous avons remarqué le temps d’attente interminable des clients autour de nous. Une très grande tables devant nous a été servi en plusieurs fois avec casi 10 min d’attente entre les assiettes et les enfants servi en dernier. La table à côté identique : deux assiettes servi est fini de mangé alors que les pizzas arrivent seulement. Nous devions nous faire plaisir et prendre le plat phare (fondue Chinoise) et au vu du temps d’attente a prendre notre commande nous avons opté pour des spaghettis. Encore une fois, une attente monstre pour seulement 2 plats de pâtes. Au même moment la serveuse s’approche du couple situé derrière nous et indique que leur commande a été oublié. Ils étaient arrivés un pres au même moment que nous… une honte ! Au total nous sommes resté 1h45 pour boire une bière et 2 plats de pâtes. Les spaghettis carbo ont été apprécié par mon conjoint par contre les pâtes crevette zeste citron était écoeurante. se n’était pas qu’un zeste de citron mais vraiment tous le citron. Je n’ai mangé que la moitié de mon plat tellement c’était écœurant. Nous avons décidé de mettre fin à cette soirée sans passer par la case désert malgré que j’avais encore faim vu le peu que j’avais mangé. Arrive à la caisse pour payer nous présentons le bon -10% et la on nous dit qu’il aurait fallu le montrer avant car maintenant que le ticket était sorti il était impossible de faire machine arrière.

1. attente excessive
2. plat moyen
3. prix dans la gamme haute

Je déconseille, de plus la serveuse nous a clairement dit : vous n’avez pas été les seuls à vous plaindre et aucune remise ne leur a été faite donc on vous le fera pas non plus !

Bien contente de n’avoir pris que des pâtes et n’avoir pas pris de dessert !

Je déconseille malgré que les serveuses couraient partout et s’arrêtaient pas le service a été plus...