The Burger Terrasse — Restaurant in Ayent

Nous avons récemment testé le Burger Terrasse à Anzère, et notre expérience a été mitigée.

Commençons par les points positifs : les hamburgers étaient satisfaisants et goûteux, répondant à nos attentes en termes de qualité. Cependant, plusieurs aspects du service et de l’accompagnement laissent à désirer.

Tout d’abord, les frites : la portion servie était insuffisante, et leur cuisson les rendait trop sèches et peu agréables photo à l’appui si demandé. Ce détail est d’autant plus regrettable au vu du prix payé, qui s’élève à 55 francs pour deux burgers avec leurs accompagnements. Les mini-salades, bien qu’incluses, étaient servies en très petite quantité, ce qui nous a laissé une impression de manque de générosité.

Concernant les sauces, nous avons été déçus par leur gestion. Si le ketchup était disponible, la mayonnaise ne l’était pas, avec pour justification qu’elle était conditionnée au réfrigérateur et que les bouteilles seraient remplies à la fin du service. Cet argument semble peu valable, surtout à 20h, bien avant la fin de la soirée. Lorsque nous avons demandé un peu de sauce maison à emporter, la serveuse a dû se rendre en cuisine, mais le chef a demandé un supplément, ce qui nous a paru peu commercial pour une commande déjà assez onéreuse.

Enfin, nous avons trouvé regrettable que notre choix de commander à emporter, libérant ainsi des places pour d’autres clients, n’ait pas été pris en compte de manière plus avantageuse dans le service.

En conclusion, si les burgers du Burger Terrasse sont appréciables, plusieurs aspects du service, notamment la quantité et la qualité des accompagnements, la gestion des sauces et l’attitude commerciale, mériteraient d’être revus. Ces éléments, bien qu’apparemment mineurs, jouent un rôle important dans l’expérience globale du client et devraient être améliorés pour fidéliser...

Absolutely delicious! I had the burger with raclette cheese and bacon. I think this is probably the best burger I have ever eaten. The creme brulee I had for dessert was amazing, I'm a big creme brulee fan and in my opinion it was very good. The prices were also great for switzerland especially considering the quality of both the food and the service. I would definitely recommend...

Les burgers sont délicieux ! Lors de la réservation vous pouvez dire si vous êtes intolérants au gluten avec des pain spéciaux sans gluten. C’est servis avec des frites maisons fondantes et croustillantes et une salade maison carottes betteraves et salade vertes vraiment délicieuse. Même les desserts sont fait maison! Si vous souhaitez il y a des petites ou grandes planchettes avec soupe ailerons de poulets et des briques végétales originales! On va revenir dès que possible! Il y a même pleins de jeux...