Wirtschaft zum Schöntal — Restaurant in Bauma

Essen ist Okey! Bodenständig und einfach! Über das Preisleistungsverhätlniss kann man streiten!!! Was jedoch gar nicht akzeptabel ist, (ich spreche als Koch und Gastronom) dass wir als junge Gruppe (8 Leute zwischen 25&28 Jahre) in ein Restaurant kommen, essen für fast 700.- inkl. Magnum Wein Flasche etc.etc.etc... und behanddlt werden wie kleine Schuljungen die sowiso keine Ahnung haben! Wir wurden von Anfang an nicht wirklich ernst und wahr genommen! Es kam mir vor als wäre es Ihnen wichtiger die Senioren über 70 zu bedienen!

GEHT DAS??? und es geht noch weiter....

Kurz gesagt wir hatten GLAS im essen und es wurde nicht von den Rechnung genommen (obwohl dass die Servicekraft behauptete) kein Dessert/Kaffee/Schnaps angeboten! Ein spruch kam dass vielleicht dass Schwein ein Glas gegessen hat oder noch dümmer dass der Koch in der Küche ohne Glas arbeitet... Das Beste kommt zum Schluss, als wir nach erklärungen fragten wurden wir auch noch angeflucht und beleidigt! Negative Kommentäre über das Restaurant oder Erfahrungen dort werden immer sofort gelöscht! Als Koch gesprochen MUSS ich sagen, Glas/Scherben im essen/Gaumen/Speiseröhre etc. IST UND KANN SEHR GEFÄHRLICH SEIN!

macht euch selber ein...

Ich hatte das Schöntal per Zufall entdeckt. Wir hatten an einem Samstag auf dem nahen Campingplatz zu tun und das Schöntal war das erste Restaurant das offen hatte, als wir eine Gelegenheit für ein Mittagessen suchten. Was uns dort geboten wurde, über Mittag, zu einer 'normalen' Wildbratwurst ... ein Gruss aus der Küche auf Sterne Nivau! Und auch die Wurst und die Rösti waren erstklassig. Dazu noch der nette und aufmerksame Service, wir waren echt geflasht und sind am gleichen Abend zum Abendessen ins Schöntal.

Seit da, immer mal wieder ... aufgrund der Pandemie weniger als gewünscht ... und jedes mal war es ein Erlebnis und eine Freude!

Nun denken sicher einige "ja, das kostet dann halt auch" und da kommt die Überraschung: die Preise sind nicht nur o.k. sondern meiner Meinung nach günstig. In der Stadt Zürich würden die Menues sicher 30% bis 40% mehr kosten. Also absolute Empfehlung bei Preis/Leistung.

Ich freue mich schon auf meinen nächsten Besuch...

Nun, ich ass im Garten und habe somit nicht viel gesehen. Aber die Toilette war sauber. Service und Essen gut. Ich bestellte ein Tagesmenü. Besonders das Gemüse war sehr fein zubereitet. Nur der Hackbraten war etwas gewöhnungsbedürftig: er war so klein, dass eine Schnitte auf die Gabel passte, siehe Foto. Der dürfte im Ganzen dünner als ein ordentliches Schweinsfilet gewesen sein! Davon gabe es dann 3 solcher Minischnitten. Die Kellnerin meinte dazu nur, dass man so auch sieht, dass er wirklich hausgemacht sei. Also ich möchte mich ja schon darauf verlassen können, dass das so ist, wenn es so auf der Menukarte steht. Zum anderen habe ich schon verschiedentlich Hackbraten im Restaurant gegessen,...