Restaurant Schloss Burgdorf — Restaurant in Burgdorf

Enttäuschender Besuch im Schlossrestaurant Die Lage und der Innenausbau des Restaurants überzeugen sehr. Viel mehr Positives kann allerdings von unserem Besuch nicht berichtet werden: Angefangen beim Saisongemüse, das Anfang April Peperoni, Aubergine und Zucchetti aus dem Gewächshaus in Spanien sind (=O-Ton Servicepersonal). Die Auswahl an vegetarischen/veganen Gerichten ist eher bescheiden. Nachdem das Saisongemüse mit Belperknolle und Polenta wegfällt, bleiben noch der vegane Burger und ein Pilzrisotto. Beides wurde an unserem Tisch bestellt. Vor allem der Burger enttäuscht leider: In der Karte ist nicht klar ersichtlich, woraus der Burger besteht: Cole, Rüebli, Tomate und Salat. Dass dazu ein Fleischersatz-Pattie serviert wird, ist mässig kreativ. Besonders schade war, dass der ganze Burger lauwarm serviert wurde. Der Burger wurde aber auf Anfrage im Ofen aufgewärmt, so wurde das leckere Brot zwar etwas cross, aber eigentlich noch fast leckerer ;-) Das Servicepersonal hat leider auch nicht überzeugt: Eher lange Wartezeiten für Kaffeebestellung und unangebrachte Kommentare über andere Gäste werden mich das Schloss leider nicht mehr so schnell besuchen lassen! Schade um die...

Das Essen war gut und die Ambiente war schön. Das Servicepersonal war auch sehr freundlich und reagierte kompetent. Leider werden wir trotzdem nicht mehr kommen wegen der sehr langen Wartezeit. Eine Stunde nachdem wir einen Risotto und einen Burger bestellt haben, haben wir das Essen immer noch nicht bekommen. Inzwischen haben unsere Kinder schon zweimal Getränke und die chicken nuggets fertig gehabt und noch mehr gewartet. Nach meinem Nachfragen kam nur eine „Erklärung“, dass die Küche überfordert war, aber als wir bestellt haben, waren wir fast die einzige Gäste im Restaurant. Einen Risotto frisch zu kochen braucht nicht einmal mehr als eine Stunde. Die Gäste, die nach uns ankamen, haben auch schon warmes Essen bekommen. Am Schluss haben wir das Abendessen gegessen, als unsere Kinder schon am Desert essen waren. Die Überforderung als Rechtfertigung für die übertrieben lange Wartezeit war für mich sehr Verantwortungslos. Nichtmal eine Entschuldigung. Es hat gezeigt, dass das Restaurant nicht wirklich gastfreundlich ist, oder vielleicht nicht kompetent genug...

Really bad food. The meat was not digestible, half of the rest on the plate was cold. After rewarming the whole plate, it was sort of half warm and still awful. The cheese platter thereafter came without bread, and after asking, they were surprised that anybody wood like butter with the bread. Soup and coffee were ok....