Sel & Braise — Restaurant in Bussigny

Une soirée presque parfaite au restaurant Sel et Braise de Bussigny

Le 12 novembre 2024, j'ai eu le plaisir de visiter le restaurant Sel et Braise à Bussigny. Le cadre est on ne peut plus sympathique, offrant une ambiance chaleureuse et accueillante qui met immédiatement à l'aise.

Le filet de bœuf sur ardoise était tout simplement excellent, démontrant une qualité irréprochable. Accompagné de sauces maison savoureuses et de frites maison croustillantes, ce plat phare met véritablement en valeur le talent culinaire de l'établissement.

Cependant, malgré la qualité des mets, un bémol notable est venu ternir cette expérience. Lors de ma réservation, j'avais mentionné qu'il s'agissait de mon anniversaire. Malheureusement, ni le patron ni le serveur n'ont pris la peine de marquer l'occasion, ne serait-ce qu'avec un simple café ou un geste festif. Aucun mot sympathique n'a été prononcé pour souhaiter un bon anniversaire, ce qui est d'autant plus regrettable.

En conclusion, le Sel et Braise de Bussigny offre une cuisine de très bonne qualité dans un cadre agréable. Toutefois, un petit effort supplémentaire de la part du personnel aurait transformé cette soirée en une expérience mémorable. Espérons que cet aspect sera amélioré pour les futures célébrations de...

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Un restaurant 5 étoiles à Bussigny!

J’ai eu l’occasion de visiter Sel & Braise plusieurs fois et j’en ressors toujours très satisfaite. Un de mes plats préférés est le poulpe : tendre, savoureux, jamais sec, accompagné de légumes frais et parfaitement préparés — c’est sans aucun doute l’un des meilleurs que j’ai goûtés.

En ce qui concerne la viande, je recommande particulièrement la Rubia Galega, qui est simplement merveilleuse, avec une texture si tendre qu’elle fond dans la bouche, comme du beurre. J’ai aussi goûté le plateau de viandes, très bien préparé et plein de saveurs. Les accompagnements, comme le riz, les haricots et les légumes, sont faits avec soin et complètent parfaitement le repas.

Le cadre du restaurant est élégant et chaleureux, idéal pour un dîner spécial. Le service est toujours attentionné, compétent et efficace, ce qui rend l’expérience encore plus agréable.

Et je ne peux pas oublier les cocktails : leur mojito est, selon moi, le meilleur que j’ai jamais goûté — parfaitement équilibré et rafraîchissant.

Pour une expérience gastronomique de haute qualité, Sel & Braise vaut vraiment...

Une magnifique découverte... on cherchait un restaurant afin de souper pour nos retrouvailles entre Genève et la maison et nous somme venus chez vous... déjà rien que d'entrer dans votre établissement on a été conquis 🤩 ensuite le service juste au TOP, le serveur était super sympathique, serviable et vraiment cela fait très plaisir.

Que dire du repas, une TUERIE, nous avons pris des tapas avec l'apéro et ensuite l'entrecôte de bœuf sur ardoise et l'entrecôte de cheval sur l'ardoise... tendre à souhait, les frites excellentes et les sauces qui accompagnaient aussi... La présentation de la carte des desserts super originale et le dessert trop bon...

Une chose est certaine, on reviendra vous voir car il y a encore des propositions qui font envie...

Je peux que recommander cet établissement, un sans faute du début à la fin...

Ah oui, et la décoration est...