Puccidatu — Restaurant in Circolo di Taverne

Esperienza nel complesso ottima. Le pucce proposte sono belle piene e saporite (sono una buona forchetta ma ho fatto fatica a finirla). Non sono "panini" convenzionali, nel senso che non vengono proposti i classici che si trovano ovunque, ma sono pietanze studiate nel dettaglio per offrire un'esperienza armoniosa e appagante. Il cuoco, nonché proprietario, ha il dono di saper bilanciare molto bene i sapori dei diversi alimenti che compongono i molteplici panini, da lui ideati e realizzati. Una cosa che apprezzo molto è che viene fatto tutto in casa: il pane, le salse, le verdure, tutto. Infatti, traspare la passione e la cura che vengono messe nella preparazione di questi "piccoli" miracoli culinari.

Nonostante la location non sia delle migliori perché a ridosso dei binari del treno, si sono impegnati moltissimo a renderla accogliente: ci sono tavoli per la consumazione in piedi, ma anche sedie, addirittura un dondolo, stufette e coperte.

Infine, nota di merito per la simpatia e l'accoglienza dei proprietari, ci siamo trovati molto bene. Ritorneremo DI SICURO, ormai mi sono fissata che devo provare tutte le loro proposte, nessuna esclusa. Grande ragazzi,...

Chi l'avrebbe detto che fermarsi a lavar la macchina non avrebbe portato una sorpresa, oltre a scoprire di che colore fosse l'auto ho scoperto accanto un food track! Ad accogliermi c'era Luigi, non gliel'ho chiesto ma dal menù lui è pugliese ed orgoglioso d'esserlo. Ho mangiato una "puccia" (tipico pane pugliese ndr) fatta in casa davvero buona, ottima la salsiccia sia per qualità della carne che per la cottura. Effettivamente occorre non avere fretta perché è tutto cotto al momento, questa peculiarità favorisce anche il prendersi il tempo per gustarla. Unica pecca ma che non influisce sul voto è il poco parcheggio, ma vale la pena fermarsi. Chi l'ha detto che un panino è solo un...

Hidden gem:) our son had a long and intense training camp day and when coming back, he was grieving for additional portion of just some fuel. We picked closest place in map and…it the food was good, quick and exactly...