La Balance'L — Restaurant in Echallens

Je ne veux pas jeter la pierre aux restaurateurs. C'est plutôt une chance pour un village d'avoir des endroits où se réunir et passer un bon moment autour d'une table. Mais je me permets quelques propositions, qui selon moi pourraient ajouter une bonne plus-value à la qualité du brunch et sans trop d'effort il me semble : Remplacer les vieux parasols de la terrasse et investir dans des coussins sans taches Remplacer le jus d'orange industriel par du jus frais pressé voire une eau parfumée aux fruits si le jus d'orange demande trop de préparation Proposer des croissants et pains au choc frais plutôt que précuits Faire les pancakes minutes (ils avaient l'air d'avoir été achetés en grande surface, puis réchauffés) Supprimer la coupe de salade verte (qui semble venir prédécoupée d'un sachet Migros ) ou la remplacer par des pommes confites ou de la mousse de banane caramélisée ou de la poire tiède ou si vraiment, une salade un poil plus réfléchie (patates douces aux herbes, tomates cherry et échalotes, ...)

Voilà, rien contre l'établissement mais on ne reviendra pas. Je ne suis pas restaurateur et je ne suis pas fort en cuisine, mais j'ai l'impression que j'aurais eu plus de plaisir à manger mon brunch à la maison. Le service était sympathique par contre, les serveuses sont toutes très gentilles et font du mieux qu'elles peuvent....

Expérience un peu décevante.

Nous étions 12 personnes sur réservation un dimanche à 10h, 8 adultes et 4 enfants avec formule brunch à volonté à 36.- /pers.

Pour là commande nous avons du appeler la serveuse car ça fezait 40min qu'on attendait. Commande passé (boissons chaudes)on à attendu encore 30minutes, les enfants désespérés..et nous aussi..

Là suite c'était encore pire, en attendant on avait quelques 5/6 mini viennoiseries et du pain pour toute la table.. La charcuterie et autres arrivent au "compte goutes " on avait faim, et il fallait toujours re-demander à la serveuse ce que nous avions déjà commandé, ça arrivé toujours quelques 20/30min après. Vers 12h on à comme même eu droit à quelques viennoiseries supplémentaires 😔

On à questionné la serveuse le pourquoi de cette attente, et elle nous à répondu, je cite : " désolé on est pas organisées, on le sait"

On est partis déçus, énervés et sans envie de revenir😓

☆rapport prix/quantité très élevé ☆rapidite du service décevant ☆produits de bonne qualité ☆personnel sympathique

À revoir l'organisation car nous étions pas les seuls à...

Couple avec enfant, nous réservons le brunch du dimanche à CHF 32.- par personne + CHF 16.- par enfant. On passe la commande des boissons (1 boisson chaude incluse). Première surprise, on n’a droit qu'aux boissons chaudes "basiques" (thé, café, chocolat chaud). Inutile de regarder la carte pour se faire plaisir... Un joli plateau en ardoise arrive, avec quelques tranches de salami, de jambon, de fromage, 1/4 de banane, 1/2 kiwi, quelques grains de raisin, un peu de salade (qui colle aux fruits...), 5 ou 6 pancakes, un peu de pain et de confiture, quelques toutes petites viennoiseries. Joli plateau, mais petit... Le jus d'orange n'est pas frais pressé mais issu d'un berlingot du commerce. Rien, mais alors vraiment rien de spécial... Nous mangeons notre plateau et attendons, patiemment le 2ème. Qui n'arrive pas... Lorsque nous le demandons on nous dit que c'est tout, qu'il n'y a rien de plus. Nous avons payé CHF 80.- pour cela… Nous aurions mieux fait d'aller prendre le petit-déjeuner dans l'hôtel du coin à CHF 15.- par personne, nous aurions été mieux servis. Je ne recommande pas cet...