ProVino - Le Cellier — Restaurant in Echallens

Bonjour madame monsieur avant d'aller à ProVino il faut réfléchir plusieurs fois parce que le service est catastrophe le plat et froid est le plat qui sort de la cuisine et très peu et ambiance c'est n'existe pas de tout oublié parce que les serveurs et serveuses elle sont pas là pour vous servir elle sont là plutôt pour vous dégager de restaurant le travail c'est comme ça malheureusement... Car j'aimerais vous parler de moi pourquoi j'ai écrit tous ses texte parce le 30.10.2024 J'ai été payé par mon entreprise pour aller manger à ProVino Et ce jour la mon entreprise il les avertir déjà si je mange pas le plat du jour J'ai le droit de changer et il obligé de manger omelette des œufs car j'ai demandé aux patrons si je peux manger d'autres choses il m'a répondu non et vous êtes pas content ça vous allez Ailleurs voici le respect du patron ... 0 point pour le restaurant voici le plat 2 œuf et 2 pommes de terre pas cuit et peu de haricots sans...

Le Cellier, pour moi, un véritable coup de cœur depuis toujours ! L’ambiance y est chaleureuse, la déco géniale… Quoi de plus agréable que de savourer un bon repas, un verre de vin à la main, assis au milieu des casiers à vin ? La carte des vins est tout simplement exceptionnelle, avec pas moins de 170 vins suisses — un véritable hommage au terroir ! L’équipe, jeune, dynamique et toujours souriante, insuffle une énergie communicative à ce lieu unique. On sent la passion et le plaisir dans chaque service. Mention spéciale au chef Sébastien, aussi sympathique que talentueux, qui nous régale avec son concept tartares/burgers, sans oublier ses menus du jour savoureux à midi. Un endroit où l’on se sent bien, où l’on mange divinement… et où l’on revient encore et encore avec bonheur. Bravo à toute l’équipe, vous êtes tout simplement...

L’endroit est atypique, entouré de bouteilles de vin on a l’impression de manger dans un cave. Le personnel était au top très souriant et sympathique toujours à l’écoute en demandant si tout va bien. Nous avons tous pris un tartare en entrée puis un tartare différent en plat de résistance. Chacun des tartares est déjà présenté en dégustation afin de pouvoir ajuster l’assaisonnement en fonction de vos gouts et vos demandes sont bien prises compte quand le plat vous est servi. Comme le restaurant est fusionné avec un bar à vins, il y a un choix vraiment important de vin.

L’endroit avec tous les avantages décrits ci-dessus mérite clairement le déplacement. Il y a encore un peu de mise en place à réaliser ce qui a créé quelques temps d’attentes car le restaurant était plein. Sans aucun doute les prochaines fois ça sera...