Restaurant Anker — Restaurant in Flüelen

We had a truly wonderful experience at Restaurant Anker in Flüelen. As four English speakers, the staff couldn’t have been kinder or more accommodating.

We had a reservation and chose the surprise tasting menu, which turned out to be a highlight of our trip. Every dish was beautifully prepared and delicious. The whole evening was relaxed and unhurried, we spent about 3 hours enjoying each course and the warm atmosphere.

We can’t thank the team enough for their hospitality. If you’re visiting the area and appreciate good food and kind people, this...

Das Restaurant Anker in Flüelen überzeugt nicht nur durch seine idyllische Lage am Vierwaldstättersee, sondern auch durch seine exzellente Küche und den herausragenden Service. Bei meinem letzten Besuch hatte ich das Vergnügen, das Überraschungsmenü zu probieren, und ich war begeistert.

Das Überraschungsmenü ist eine Reise durch die kreativsten und feinsten Kreationen. Jeder Gang war eine perfekte Kombination aus Geschmack und Präsentation, die meine Erwartungen übertroffen hat. Von delikaten Vorspeisen bis hin zu einem exquisiten Dessert war jedes Gericht ein Meisterwerk. Besonders beeindruckend ist die Verwendung von sehr regionalen Zutaten, die Frische und Qualität garantieren und das kulinarische Erlebnis noch authentischer machen.

Ein weiteres Highlight ist „Sonjas Cordonbleu“. Dieses Gericht ist ein wahrer Genuss. Das zarte Fleisch, gefüllt mit viel aromatischem Käse und Schinken, war perfekt gebraten und von einer knusprigen Panade umhüllt. Auch hier werden regionale Produkte verwendet, die dem Gericht eine besondere Note verleihen.

Der Service im Restaurant Anker ist freundlich, aufmerksam und professionell. Das Ambiente ist gemütlich und einladend, was den Besuch zu einem rundum gelungenen Erlebnis macht. Ich kann das Restaurant Anker in Flüelen jedem empfehlen, der auf der Suche nach einem unvergesslichen kulinarischen...

This was by far the best fine dining experience I’ve ever had. Our server asked if we’d like to be surprised or order from the menu and we chose to be surprised. He wowed us with a 5 course masterpiece and paired our wine with the meal. The service was exceptional as well. This was more than a meal out; it was an experience I won’t...