Boulangers — Restaurant in Fribourg - Freiburg

Le meilleur café "ancien esprit" en Basse-Ville, tout simplement.

Une adresse authentique, une des dernières de "la Basse" (Ville, pour les non-Fribourgeois)! Avec tout ce que cela implique...

À savoir que si vous y cherchez l'occasion de vous rincer le gosier avec une bière ou trois, vous y serez le plus souvent en bonne compagnie, même si celle-ci peut devenir fort bruyante par moments.

Et que s'il peut arriver que la patronne soit un peu sèche (c'est vraiment rare!), il vous faudra comprendre qu'elle n'a pas toujours une clientèle facile et que la journée a été probablement beaucoup plus dure que d'habitude. Aidez-la, plutôt que de râler, vous pourrez alors devenir partie de la famille ;)

Mais le plus souvent vous y serez accueilli généreusement, avec le coeur sur la main, et vous y passerez un vrai moment Fribourgeois, sans vernis et tout en authenticité! De plus, vous pourrez y croiser actrices et acteurs du Théâtre de la Cité tout proche, se restaurant après une répétition ou un spectacle.

Attention, toutefois: c'est plus un café qu'un restaurant! Si de temps à autre un plat est proposé le vendredi soir, c'est plus pour les habitués. par contre, la fondue y est une des meilleures de la ville et à un prix très raisonnable! Mais la réservation est indispensable, afin que le nombre correct de portions puisse être prévu...

Oui, vraiment super! Je rejoins tous les avis positifs des personnes qui ont commenté ce bistro. En plus on y mange très bien, de tout, de la viande de aux poissons, on y retrouve des mets de brasserie très bien préparés sans parler encore des spécialités et des « surprises » de saisons fantastiques à un prix très correcte pour ne pas dire bon marché ou sinon le patron va augmenter ses prix ..... bref, on y mange très bien pas cher. Seule ombre au tableau: bien que les proprios soient super sympas tout en étant de bon commerçants, toujours présents au local ce qui n’est pas le cas de tous les établissements qui abandonnent souvent aux employés et qui ne reviennent que pour faire la caisse à la fermeture, eux sont toujours à disposition des clients ce qui donne une touche authentique à leur enseigne MAIS pour les voisins (principalement ceux qui cumulent deux emplois avec enfant à la maison) 01:40, le samedi je sais qu’on est pas sur semaine mais y’a pas de fêtes comme carnaval, nouvel-an et autres occasions normales et logiques, mais ça montre tout de même un certain manque de respect qui ne cadre pas très bien avec la personnalité si sympathique des proprios. C’est un peu dommage à mon avis Mais bref, faites-y une visite vous ne serez pas...

They serve the best roast beef in Switzerland 🇨🇭 with home-made tartare sauce, fresh salade, delicious! available only during the summer. This is an underrated restaurant, the chef is good at what he prepares and the owners are humble folks who organise activities in the neighbourhood throughout the year. As a neighbour, I am a loyal patron of...