La Cène — Restaurant in Fribourg - Freiburg

La Cène en un mot: divin! 5* + 1* (bonus) ❤

Update: 10 years la Cène. Happy birthday! The staff seems proud of this achievement and they should. It's only the second time I've been here but I really hope La Cène stays around for many more years because... it's just amazing. The best food I've ever had, even better than last time. You can literally see the chef and his crew put their passion into your plate, like artists. Impressive. And so is the rest of the team. Friendly, attentive, not some stiff people in monkey suits but just a kind, welcoming lady and gents. I have to admit that it's not a cheap place to go but I truly believe it's worth every Swiss franc. So if you want to celebrate something or you just want to treat yourself with fine food, then definitely try La Cène. By the way, ever heard of the concept of 'pre-dessert'? I let you experience for yourself.

Update 14.10.2022 "La Chasse": Once more the chef and the whole team made sure we had a superb night. Service top and the culinary creations are just amazing. See...

Mon commentaire a du retard depuis la première fois que je suis allé à la Cène à Fribourg ( en octobre 2022 ).

Je suis venu manger avec une amie qui était revenue de vacances le jour même du repas dans ce restaurant. Nous avions pris le menu entier, le menu était très bon, le service impeccable. J’avais annoncé que j’étais cuisinier dans un restaurant étoilé de la région.

Malheureusement, pendant la nuit nous étions tombé EXTRÊMEMENT malade, diarrhées, vomissements, un mal de ventre inimaginable. Nous avons téléphoné le lendemain, pour l’annoncer. Histoire que la cuisine puisse faire plus attention avec les préparations… cependant ils nous ont informés que c’était impossible que ça venait sûrement d’un autre repas auparavant la Cène, alors que ( mon amie ) nous nous étions pas vu depuis 1 mois. Que nous étions sûrement tombés malade s a cause du vin… . Moi qui suis cuisinier depuis un sacré moment je n’ai jamais entendu une chose aussi irresponsable !!! Je déconseille vivement ce restaurant, mise a part si ils ont changé les cuisiniers ainsi qu’avoir une prise de conscience du danger de l’intoxication alimentaire !! Évidemment une addition de plus de 600chf pour 2 personnes, nous épicuriens nous aimons nous faire plaisir. Le responsable nous a gentiment offert un seul menu.. évidemment nous étions 2 à être tombés malade.. ( mon amie à été hospitalisée).

Je ne les remercies pas.. ainsi que je ne doute pas que mon commentaire va être supprimé .

Cordialement...

Le cadre est sympa et le repas est bon. Cependant, j’ai été souvent déçu par leur service. Je m’y suis rendu 3 fois cette année en me persuadant que la prochaine fois le service sera mieux, mais non... dommage. Le personnel n’est pas chaleureux, et parfois même très méprisant. Le service n’est pas du tout à la hauteur pour un restaurant comme celui-ci. Le sommelier pas très chaleureux et à oublie de me demander mon choix de vin pour le repas, sans parler de l’autre serveur qui est vraiment très méprisant. Aussi, étant donné qu’ils ont un espace fumoir où ils servent du vin, je me suis rendu un samedi soir et ai demandé au serveur à l’entrée si avec ma copine nous pouvions boire un verre dans cet espace. Il m’a répondu que oui, que nous pouvions nous installer. Est ensuite arrivé son collègue qui nous a mis dehors en nous disant que «l’établissement est fermé » alors que le restaurant fermait à 23h30 le samedi. A ce moment il était seulement 22h30 et que nous avions précisé que nous venions uniquement pour y déguster un verre de vin. Je trouve ça inadmissible qu'on mette des clients dehors sans aucune classe. C’est évident que je ne conseille pas ce restaurant aux personnes qui portent une attention particulière à la qualité du service, et personnellement j'y...