Restaurant Bellevue au Lac — Restaurant in Hilterfingen

Wir kamen seit einigen Jahre gelegentlich da hin. Leider muss man nun vom Besuch eher dringend abraten. Offenbar hat jüngst ein neuer Besitzer übernommen und das funktioniert so nicht.

Üblicherweise bekam man kaum einen Platz und heute war das Restaurant fast leer.

Die Location und der Service ist noch immer gut. Die Speisen sind aber nur noch durchschnittlich. Äusserst seltsam ist, dass man keinen Wein mehr zulässt: der neue Eigentümer aus Dubai verbietet die Konsumation von Alkohol generell. Die Leute am Nachbartisch hatten wohl Wein im Auto dabei, aber auch die durften den Wein nicht holen und konsumieren. Nun kann man sich ja schon Mal im eigenen Land von einer anderen Kultur bevormunden lassen, wenn das Essen und Erlebnis dann eben exzellent ist. Ist es nicht. Nicht mehr.

Das Rindsragout mit Nudeln sind nun Spaghetti Bolognese (!!!). Siehe Fotos. Das Risotto kam aus dem Beutel und die gemischten Salate waren eigentlich „nur Salate“. Das Randencarpaccio an Salzkruste war einfach Randenscheiben ohne Sauce.

Sehr enttäuschend insgesamt. Schade auch an die Leute, die ein solches Juwel in inkompetente...

No longer a Swiss hotel experience

This used to be a charming Swiss hotel on Lake Thun. Unfortunately, under the new owners it has completely changed: no alcohol, no wine with dinner, and no pork dishes at all. These restrictions are not part of Swiss culture, but the result of a religiously motivated decision by...

Wir sind mit der Familie in den letzten Jahren viel an diesem wunderschönen Ort essen gegangen und hatten bisher gute Erinnerungen. Leider wurden wir letzte Woche so enttäuscht, dass wir nun dringend davon abraten. -Bedienung katastrophal. Man wird nicht einmal nach einem Wasser gefragt beim Absitzen. Teller werden schon abgeräumt, wenn jemand anderes noch am Essen ist. Es wird kaum Deutsch gesprochen -Essen viel zu teuer für was man bekommt. Der Fisch war noch fast kalt (wohl zu wenig lang aufgetaut?). Das Wagyu Tatar war ein normales Tatar aus der Tube von Prodega -Kein Alkohol ist einfach ein Nogo. Zu einem guten Essen gehört ein feiner Tropfen dazu. Was ist los mit diesem Restaurant?? Wir kommen nie...