Alter Torkel / Huus vum Bündner Wii — Restaurant in Jenins

A Perfect Culinary Experience at Alter Torkel

My visit to Alter Torkel was nothing short of spectacular! From the beautiful vineyard setting to the warm and inviting ambiance, everything was designed to create a truly unforgettable experience.

The wine tasting menu was expertly crafted, with each dish perfectly complementing the selected wines. Every bite was an explosion of flavors, and I loved everything I had. The Rande with Roquefort, spruce, and crispbread was a wonderful balance of earthy and creamy flavors, while the Onsenei with black salsify, crispy chicken skin, and truffle was pure indulgence. The Schmorbratenravioli with cherry tomatoes and sage butter was rich, comforting, and absolutely delicious. And to end on a high note, the Sanddorn with hibiscus and dark chocolate was a beautifully balanced dessert—fruity, floral, and decadent.

The wine pairings were outstanding, highlighting the best of the region, and the service was impeccable—attentive, knowledgeable, and friendly.

Alter Torkel is a true gem, and I cannot wait to return. A must-visit for anyone who loves great...

What a wonderful experience! Outstanding Michelin Guide restaurant with a Bib Gourmand rating, though it deserves a star! Creative, well-thought out menu with local ingredients and a variety of wine pairings for every dish.

The restaurant is located in the middle of the Bündner Herrschaft vineyard region and sources its wines from the finest manufacturers in the region. The view of the vineyards, even on a cloudy day, is fantastic. On the inside, the restaurant is meticulously decorated as a charming, rural Swiss winery.

Meat lovers will enjoy the Alter Torkel with its mouthwatering foie gras, perfectly cooked Swiss beef fillet, venison, duck breast and more.

The service is both friendly and professional, the staff combine a nice sense of humor with timely service and knowledge of the wine list.

For those who would like to take home a souvenir, there is a sizeable, reasonably priced offering of local wines for sale, which are packed into portable and sustainable cardboard boxes.

Not that you should reserve in advance, this restaurant is in high demand even...

leider wurde meine rezession gelöscht. dennoch erlaube ich mir wiederum diese zu veröffentlichen - sorry!

wir waren sieben personen, welche über die ostertage 2022 im alten torkel zum mittagessen verweilten. das ambiente und die aussicht sind wirklich traumhaft und einen besuch wert. das servicepersonal zu beginn äusserst aufmerksam und zuvorkommend. das essen perfekt präsentiert und sehr harmonisch aufeinander abgestimmt. wichtig zu erwähnen scheint die pro gang mögliche weinempfehlung – die war absolut perfekt und untermalte das jeweilige gericht stimmig und perfekt! ...über den presi pro glas könnte man sich unterhalten... aber man gönnt sich ja sonst nichts ;-) je mehr gäste jedoch eintrafen umso unkontrollierter und chaotischer schien der service zu laufen oder besser formuliert – zu erliegen. drei personen an unserm tisch hatten als hauptgang ein tatar welches in der regel mit reichlich toastbrot oder frischen brötchen gereicht wird – im alten torkel war das lediglich ein einziges körbchen mitten auf dem tisch, welches hin und her gereicht werden musste und nach einem drittel logischerweise bereits leer war. mehrmals versuchten wir nachzubestellen, jedoch ging unsere bestellung andauernd unter oder wurde schlicht gekonnt vergessen... nach zirka 15 minuten wartezeit kam dann endlich wiederum nur EIN EINZIGES brotkörbchen mit dem hauseigenen aufgeschnittenen brot!!! wir beanstandeten diesen missstand direkt beim servicepersonal und verlangten gleich nochmal zwei brötkörbchen, damit wir möglichst zusammen weiteressen konnten... die bestellung ging raus aber wir bekamen kein brot mehr! die begründung der serviceangestellten war derart spektakulär dass die gäste an den nebentischen ebenfalls ihre augen verdrehten... «...unser tatar wird eigentlich immer OHNE brot serviert, da es ja eigentlich ein steak ist und man das überall so serviert bekommt und immer ohne brot ist!» BÄNG – wer rechnet mit dieser kaltschnäuzigkeit an einem solchen ort???? ich erklärte dann freundlich dass wir als bezahlende gäste dazu gerne brot gehabt hätten, dieses also auch bezahlen würden und man in den französischen restaurant anstelle von brot oftmals pommes allumettes dazu serviert bekomme... das thema endetet indem die servicekraft wortlos das weite suchte und wir KEIN brot mehr bekommen haben! ausser das brot von den gästen an den nebentischen, diese schenkten uns ihr übriges brot, welche sie nicht mehr benötigten! anscheinend passten wir ab dieser beanstandung nicht mehr in das konzept des alten torkel und wurden mehr oder weniger links liegen gelassen. so wartete wir für jede bestellung und wurden ausschliesslich zuletzt bedient. die tische um uns herum (welche wesentlich nach uns eingetroffen waren) genossen bereits die nachspeise während wir nicht einmal die dessertkarte bekommen haben! so erstaunte es auch nicht, dass wir zu den letzten gästen gehörten welche aus dem alten torkel gingen und für das (für unsere meinung unprofessionelle verhalten usw.) weder einen kaffee noch sonst etwas offeriert bekamen! deshalb erlaube ich mir im namen aller gäste, welche das schauspiel mitbekommen haben, DREI punkte zu geben, mehr ist der alte torkel beim besten willen nicht...