Restaurant Falken — Restaurant in Küsnacht (ZH)

Diese Rezension betrifft ausschliesslich den Falken Imbiss-Stand vor dem Restaurant auf dem Coop-Parkplatz. Ich habe dort heute zum ersten Mal etwas bestellt. Zuvorkommende, hilfreiche Bedienung. Meine Food-Wahl fiel auf einen Beef-Burger für Fr. 12.50. Nicht ganz günstig, aber für CH-Verhältnisse und hinsichtlich der Qualität der Zutaten ganz in Ordnung. Positiv: schmackhaftes und luftiges Brötchen, frischer Salat und Tomaten inkl. ausgezeichneter Cocktail-Sauce. Auch das grosse Fleisch-Patty war saftig. Was würde ich hier anders machen, wenn es mein Laden wäre? Das Brötchen war kalt. Somit einfach etwas auf dem Grill mit Butter anrösten, wäre wohl nicht schlecht. Ebenfalls war das Fleisch-Patty nicht wirklich heiss, da es wohl vorgegart und es nur aufgewärmt wurde. Besser wäre, wenn man gleich einen frischen Smash-Burger mit 2 Patties servieren würde. Möglicherweise dauert sowas etwas länger, aber damit hätte man sicherlich etwas, womit man die Laufkundschaft begeistern könnte. Es gibt mittlerweile genug gute Beispiele in Zürich, die sowas gut hinkriegen und grossen Erfolg...

Gestern habe ich spontan diese kleine Oase in Küsnacht entdeckt und spontan beschlossen dort Essen zu gehen.

Da man in Zürich Restaurants gewohnt ist mit hohen Auszeichnungen und Gourmetsternen geht man ohne hohe Erwartung in Restaurants die unbekannt und frei von diesem Bewertungen sind. Aber wie sehr habe ich mich geirrt.

Klein, fein, gemütlich und liebevoll sind die Adjektive mit denen man das Interieur des Restaurants bezeichnen kann. Davon sollte man sich aber nicht täuschen lassen da die Küche Perfektion beweist mit Lebensmitteln die heimisch sind, intensiven Geschmäckern die überzeugen und nicht auf exotische Zutaten bauen muss um zu überzeugen.

Die Tatsache das abgesehen von den grossen Fleisch und Fischspeisen alle alle anderen Gerichte als Vorspeisenportion genossen werden können lädt einen dazu ein von allem etwas zu probieren um seinen Favoriten zu entdecken.

Der Falken ist ein wunderbarer Ort um alleine oder mit Freunden eine angemessene Zeit zu verbringen.

Und ich kann es kaum erwarten dort wieder hinzugehen um mir "kulinarisch" einen großen...

Nach einigen Besuchen im Falken haben wir für eine Geburtstagsfeier mit neun Personen reserviert. Am Tag vor dem Anlass wurden wir telefonisch nach dem Grund des Besuches angefragt und was wir essen möchten. Geburtstagsfeier war klar; die Wahl der Speisen für neun Personen war kurzfristig jedoch nicht möglich. Im Restaurant fanden wir eine Tafel ohne jegliche Dekoration vor und uns wurde eine einfache Karte mit je drei Vor- und drei Hauptspeisen zur Auswahl vorgelegt, was uns als Gastgeber unangenehm überraschte. Auf unser Verlangen war es dann möglich, Gerichte aus der Speisekarte zu bestellen, welche wie immer sehr gut geschmeckt haben. Die Bedienung erschien uns allen wenig zuvorkommend und dem Ruf des Lokals wenig entsprechend. Für ein Restaurant auf diesem Niveau sollte ein angenehmes, freundliches Ambiente...