Trattoria Pizzeria Dal Buongustaio — Restaurant in Kilchberg (ZH)

Wife and I visited after the Lindt Home of Chocolate tour nearby. We were immediately seated and given our menus. Wife had the Veal Piccata, I had the Spinach Tortalini with tomato sauce. We also shared a salad which was excellent! The veal was tender and tasty except the coating was a wee bit salty. Still an excellent dish! My Tortalini was excellent, definitely homemade. The tomato sauce I was a little disappointed with. It lacked just about every ingredient except tomatoes! It just seemed to be just tomato sauce without the usual olive oil, garlic, onions, oregano, basil, etc. The only saving grace was the homemade Tortalini which was filled with ricotta cheese and of course spinach. Cooked Al dente’ it was out of this world! If the owner is reading this, maybe offer a seasoned pasta sauce selection too! I admit, I seem highly critical of the sauce, but being raised by my Italian family straight from Napoli, I was taught to make a great pasta dinner for our Sunday family meal after church! All in all, this restaurant is definitely a visit worth while. Incidentally, the pizza looks heavenly! We will definitely visit again just for the...

Schlechtester Restaurantbesuch seit langem. Wir sind wirklich angenehme Gäste und sonst überall willkommen. Aber in diesem Restaurant passte den Kellner unsere Nase nicht oder man diskriminierte uns, weil wir ein im Kinderwagen schlafendes Kind dabei hatten. An einem schönen Sommerabend wollten wir dieses Restaurant unserer Nachbarschaft spontan ausprobieren. Natürlich sitzen wir gern draußen, bestehen aber nicht darauf, wenn alles voll ist und wir nicht reserviert haben. So war es, wir setzten uns rein, aber mit der Bitte draußen zu sitzen, wenn etwas frei würde. Zwei Gläser Wein kamen zügig. Während wir darauf warteten, unsere Pizzen zu bestellen, kamen erneut Gäste ohne Reservierung. Sofort wurde ihnen ein Tisch im Garten zugewiesen, welcher die ganze Zeit frei war. Warum log man uns an? Weil wir einen Kinderwagen dabei hatten? Kurz darauf kamen wieder Gäste ohne Reservation, auch sie durften an einem Tisch draußen Platz nehmen, nachdem die Gäste zahlten. Wir wissen nicht, warum wir von Beginn von diesem Restaurant so diskriminiert wurden, aber nachdem niemand Anstalten machte, unsere Bestellung aufzunehmen und nach diesen Erfahrungen beschlossen wir, dass wir unseren Wein stehen lassen und zahlen. 17 chf und eine absolute Zeitverschwendung, dabei wollten wir einfach nur einen schönen Abend als Paar genießen, nachdem unser Sohn schlief. Sehr traurig. Service wird an diesem Ort willkürlich offeriert, Kilchberg hat deutlich bessere Orte zu bieten. Dieses Restaurant: einmal und...

Die Total 4 Sterne Bewertung schreckte mich zuvor ein wenig ab und ich wusste nicht was mich erwartet.

Essen: (Gnoggi, Tartar kl., Spaghetti à la Carbonara, Profiterol) An den zwei Abenden testete ich diese Speisen und alle waren hervorragend, frisch und lecker.

Service: Die Bedienung ist stets in Bewegung und wenn man etwas zusätzlich benötigt oder bezahlen möchte, muss man nicht lange warten bis wieder jemand vorbei huscht. Die Freundlichkeit und Souveränität stimmt.

Ambiente: Sauber und gepflegt. Sicherlich ist es kein Neubau im modernen Stil, aber ich sehe keine Gründe hier keine 5 Sterne zu geben.

Verbesserung: Beim Tartar war ich überrascht, dass dazu nur 2 Toastscheiben und 1 kleiner Einmalbutterbehälter dazu kamen. Da es hier bestimmt Bedürfnisunterschiede gibt, gehe ich davon aus, dass das Restaurant dies besser beurteilen / einschätzen kann. Wer mehr benötigt, kann dies Anfragen. Soweit so gut. Auf meine Anfrage für 2-3 weiteren Toast wurde explizit nach 2 ODER 3 Toasts gefragt. Ich erhielt den Eindruck, als ob dies ein besonders exquisiter und teurer Toast ist. Abgesehen davon, dass die Toaststücke eher eine kleine Grösse aufweisen, verwunderte mich diese Frage. Ich beantwortete die Frage mit 3 Toasts. Geliefert wurden 2.

Keineswegs rechtfertigt diese kleine Schönheitsheitsverbesserung irgendeinen Sternabzug, doch ich empfehle dem Restaurant den Preis der Gerichte eher um CHF 0.10 zu erhöhen, als bei Toast oder Butter zu sparen. ;) In diesem Fall...