Confiserie Suteria — Restaurant in Langenthal

liebes sutteria team, bzw., lieber verwaltungsrat, dass wir alle sparen müssen wissen und schmecken wir, leider, in ihrem falle. als ich meine erste solothurner torte, pardon kuchen, in den end-80ern an der schmiedengasse in soleure kaufte, musste man noch warten! Und das war gut so! Man sagte der netten Verkäuferin im komplett überfüllten suterlädeli welche Grösse man gern hätte und die Bestellung ging nach oben in die Backstube und wurde frisch fertiggestellt oder aus dem kühlraum genommen und mit dem Warenlift nach unten in die enge Verkaufslokalität befördert. Man hatte für kurze zeit das gefühl zur solothurner class noblesse zu gehören, der Kuchen oder eben die Torte war damals schon sehr teuer und ein Luxusprodukt, aber das machte auch nichts, würde es heute noch nicht-wenn nicht der Preis kontinuierlich gestiegen und die Qualität mindestens 3x durch sog. "Rezeptanpassungen" merklich! verändert wurden, und zwar nach unten! Das sogenannte "anpassen der Rezeptur an den heutigen Geschmack" war und ist nichts anderes als eine Rohstoffpreisoptimierung bzw. das austauschen von Lieferanten bzw. Rohstoffen des Gebäcks. Wer in den 80ern/90ern den Solothurner Kuchen von Manfred Suter kannte stimmt mir bei. Es gab nur diesen und alles andere waren billige Kopien unter dem Motto: oft kopiert-nie erreicht. Auf jeden Fall hat der heutige Suteria Solothurner Kuchen/Torte mit dem Albert Studer, Werner Suter, Friedrich Flückiger oder eben Manfred Suter-Original nichts mehr zu tun ausser dem exorbitanten Preis, der auch egal wär-wär die Qualität noch so! Im verry sorry, inzwischen gibts auch im discounter solothurner kuchen und der mag geschmacklich klar nicht an ihr produkt heranreichen, ist aber um lichtjahre günstiger! Da ist dann der entäuschungsfaktor auch wesentlich kleiner.

Ich war letzte woche mit begleitung in ihrem hübschen cafe in langenthal für 4 belegte brote, einem cafe latte und einer stange bier, irgendwas bei 35 stutz und das bei selbstbedienung. sorry, auch hier wieder klar sparensparen, Restaurant bzw. cafe-preise bei gleichzeitigem abbau der serviceleistung, schwach! da gibts auch keine noch so professionell formulierten ausreden. Sparen-Rendite halten, wenn nicht erhöhen-Fact! die belegten brote sahen zugegeben absolut super aus und waren auch reichlich belegt, da scheint niemand zu sparen, dafür kaum butter auf dem altbackenen trockenen toast, sry, die belegten brote die ich knapp 100m nebenan beim coop kaufe sind besser und günstiger. Das Toastbrot jedenfalls war echt schlimm für einen etablierten betrieb wie die suteria schade.

Es scheint eine zeiterscheinung zu sein preise zu erhöhen und gleichzeitig die qualität oder kosten zu senken. das geht irgendwann nicht mehr auf, jedenfalls bei denen die wissen was man für sein teures geld erwarten...

Hole fast jeden Tag meinen Kaffee dort. Gestern hat mich mein Freund mal zu Hause mit meinem Lieblingskaffee 2 go und Kuchen vom Suteria überrascht. Als ich einen Schluck nahm, hatte es keinen Geschmack. Deckel aufgemacht war nur Milch drin ohne Kaffee. Habs ausgeschüttet.

Als er die Dame im Laden darauf aufmerksam machte, hiess es nur, dass er es nicht beweisen kann. Statt sich für das Malheur zu entschuldigen. Kann ja mal passieren aber dann steht man dazu. Null Kundenorientiert. Statt ihm einfach einen gratis Kaffee 2 go zu offerieren, musste er die neu bestellten ganz bezahlen. Ihm wurde nicht geglaubt.

Ausserdem hiess es, er darf denn Kaffee nicht draussen trinken. Er hatte auch nie vor den 2go sitzend vor der Bäckerei zu trinken, sonst wärs kein 2go.

Kein sorry, kein entgegenkommen dafür den Kunden noch schön belehren und eins reinwürgen. Ich bin sicher, mit ihm wäre anders umgegangen würde er mehr wie ein CH aussehen, (obwohl er einer ist) und hätte einen Anzug an.

Hätte man dies wirklich menschlich vor Ort klären können, gäbe es jetzt auch keinen Eintrag.

Fazit. Die Bedienung kann etwas freundlicher und aufgestellter sein, egal wie die Erfahrung der Vergangenheit mit anderen war. Kunde...

Ich wollte mit meinem Baby gemütlich ein zVieri einnehmen, mein Aufenthalt war dann aber sehr kurz. Kein Platz für den Kinderwagen. Kein Wickeltisch vorhanden. Sehr enttäuscht von der hausgemachten Schoggi Mélange... eine kleine Tasse mit seeeehr viel Milchschaum und das "Mélange" war ein Haufen geschlagener Rahm in einem Döschen neben der Schoggi... dafür hab ich 6 Fr. bezahlt... beim 1. Schluck hatte ich nur Schaum und keine Schoggi im Mund.

Lediglich das Süssgebäck kann ich empfehlen, das Café überhaupt nicht; deshalb 1 Stern.

UPDATE / ANTWORT AUF RÜCKMELDUNG VON SUTERIA: Wenn sie einen Wickeltisch haben, dann schulen sie bitte ihr Personal korrekt, denn ich hab beim bestellen danach gefragt und die ältere blonde Frau sagte mir, dass ihr keinen Wickeltisch hättet!

Und nein, eine Schoggi-Mélange ist für mich eine reichhaltige Trinkschokolade mit Rahmhaube in einer 3 dl Tasse und nicht 1 dl Trinkschoggi mit 2 dl Luft und separater Rahmhaube.

Danke, aber nie mehr wieder...