Restaurant Kreuz & See Bistro Ligerz — Restaurant in Ligerz

Inmitten des wunderschönen mittelalterlichen Winzerdörfchens Ligerz, zwischen Rebberg und Bielersee, liegt das Hotel Kreuz. Schon kurz nach dem Parkieren wurde ich freundlich von der Inhaberin begrüßt. Was dann folgte verschlug mir fast den Atem, wohl gerade deshalb, weil ich mich vorher nicht im Internet über dieses besondere Kleinod informiert hatte. Einige Zimmer waren noch frei und so durfte ich mir all diese Zimmer einmal anschauen und schlussendlich für eines entscheiden. Alle Zimmer sind völlig verschieden individuell eingerichtet, hier erkennt man das erste mal die besondere Liebe zum Detail. Angekommen im Restaurant setzte sich dieser Eindruck fort.

Was kann man zu den angebotenen Speisen sagen... Die Schweizer Küche dürfte wohl jedem bekannt sein, die Französische Küche ist weltberühmt und beides fließt hier ineinander, wohl darum weil die Deutsch-Schweizerische und die Schweizerisch-Französische Sprachgrenze direkt vor der Tür liegt. Beide Einflüsse fließen hier spielend ineinander und sorgen so dank feinster Fleisch-und Fischkreationen für gewiss positive Synergieeffekte auf dem menschlichen Gaumen. Weiterhin gibt es im angeschlossenen Seerestaurant Le Jardin Fingerfood für zwischendurch, und im sich anschließenden, nur für Hotelgäste zugänglichen Badegarten, kann man in Ruhe die Seele baumeln lassen. Was gibt es in der Umgebung zu entdecken? Hier fragt man am besten die Inhaberin, Frau Lisa Mettler Teutsch, und ich musste leider erkennen das meine Zeit in Ligerz nicht ausreicht um alle aus ihr heraussprudelden Ideen für mich zu verwirklichen.

Mein Fazit: Ein Ort mit besonderer Magie, den jeder unbedingt für sich entdecken...

The See Bistro from the Gasthof Kreuz right at the Lake of Biel is a small treasure. Very friendly staff members and amazing location. You feel like in holidays. The food is amazing and actually very affordable. If you are lucky, you can taste hake from the lake, but this is rather rare. Enjoy 3 scopes of icecreme for just 5 Swiss Franks. It is delicious. Come and relax and tell me, if I told the truth or not. I...

Unser Besuch in diesem Restaurant Kreuz war schlichtweg aussergewöhnlich. Schon beim Betreten im Bistro am See wurden wir von den herzlichen Gastgebern Saby und Bütty sowie dem gesamten Personal mit vorbildlichem Service für den Weisswein - Apéro mit Plättli empfangen. Die Gaststube oben für das Dinner im Restaurant strahlte Gemütlichkeit aus, war makellos sauber und geschmackvoll eingerichtet.

Die Küche war ein wahrer Höhepunkt. Die vielfältige Auswahl an Gerichten beeindruckte nicht nur durch ihre Kreativität, sondern auch durch die Verwendung von frischen, erstklassigen Zutaten. Ob frischer Fisch des Tages oder zartes Pferde- bzw. Rindsfilet, hier wurde wirklich jeder Geschmack bedient.

Besonders hervorzuheben ist die Professionalität und Höflichkeit des gesamten Personals, die unseren Besuch in Ligerz zu einem unvergesslichen Erlebnis machten. Ihre Aufmerksamkeit für jedes Detail und ihr Gespür für den perfekten Service trugen massgeblich dazu bei.

Wir können dieses Restaurant wärmstens empfehlen, für all diejenigen, die nach einem Ort der Ruhe, Entspannung und kulinarischen Höhenflügen suchen. Hier erlebt man Gastronomie in Perfektion.

Vielen Dank und bis bald ...