Café Restaurant Brasserie Montheysanne — Restaurant in Monthey

L’apéro maison était très bon, et le service, correct. Mais en ce qui concerne la cuisine : c’est une vraie déception. Je n’utilise pas ces mots à la légère, mais ça ne vaut clairement pas le détour. J’aurais pu être indulgent si les prix étaient raisonnables. Mais à 47 CHF l’entrecôte, j’attendais un beau morceau de viande, bien cuit, avec une portion décente. Résultat : à peine 100g de viande, servie à point alors que j’ai demandé bleu (soit deux cuissons trop cuites). Il y avait 4 légumes bien travaillés, mais la portion globale est ridicule. À ce tarif, on attend au minimum une assiette cohérente. Pour comparaison, je travaille dans un établissement 5 étoiles en Suisse : pour 57 CHF, vous mangez un filet de bœuf (pièce plus noble), portionné à 150g, avec une garniture généreuse et vue panoramique classée UNESCO. Là, je paye seulement 10 CHF de moins… pour un café à Monthey, avec une cuisine mal maîtrisée et mal calibrée. Et que dire du dessert ? Une pseudo "tarte" dont l’unique élément est une masse de crème. Franchement, on aurait dit qu’on avait mordu dans une plaquette de beurre. C’était immangeable. Je repars avec une addition de 62 CHF, sans avoir mangé correctement, ni vécu une expérience digne de ce prix. Il est temps de se remettre sérieusement...

Un grand bravo à toute l’équipe !

De passage à Champéry pour une randonnée, j’ai rejoint un ami DJ qui animait la soirée dans ce restaurant. Je suis donc descendu avec le train à crémaillère de Champéry à Monthey-Ville… et je n’ai pas été déçu !

L’accueil a été aimable et attentionné, tout au long de la soirée. En entrée, une excellente salade mêlée, suivie d’un filet de sandre royal en plat principal : une vraie découverte ! J’ai appris que ce poisson provient d’un élevage en Suisse – et quelle cuisson parfaite ! Sa fermeté et son goût étaient tout simplement irréprochables, le tout servi dans une assiette colorée et savoureuse.

J’ai passé une soirée formidable, dans une ambiance conviviale où l’on sent que le client est reçu comme un ami.

Bravo à toute l’équipe pour votre courage, votre passion et votre détermination dans ce métier...

Pour notre 3ème visite nous sommes restés sur notre faim!

Nous avons déguster le merveilleux château brilliant que nous avions déjà récemment mangé et beaucoup apprécié!

Cependant cette fois ci nous sommes déçu, nous avons été servi la même quantité que la dernière fois sauf que nous étions venu à 2 la première fois et cette fois ci a 3, un peu déçu oui car pour le prix de 58.- par personne nous en attendions un peu plus. Malgré la maigre quantité la qualité était au rendez-vous.

Nous avons aussi été étonné par le service cette fois-ci. Nous étions les seuls clients du restaurant, nous nous sommes pas senti très alaise surtout lorsqu'à 20:30 le serveur a sorti son aspirateur...

Vraiment dommage nous n'avons pas retrouvé notre engouement de nos deux...