Name: Gasthof zum Rebstock
Telephone: +41 61 461 04 60
Price range: $$
Rating: 4.7

Switzerland Basel-Landschaft MuttenzGasthof zum Rebstock

Gasthof zum Rebstock

Kirchpl. 7, 4132 Muttenz, Switzerland

4.7(301)$$$$

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+41 61 461 04 60

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rebstockmuttenz.ch

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Marco Z.Marco Z.

Im Gasthof zum Rebstock in Muttenz erlebte ich mit dem Morcheltraum ein kulinarisches Highlight der Extraklasse. Die Nudeln mit Morchelrahmsauce waren eine wahrhaftige Gaumenfreude, die meinen Geschmackssinn auf eine Reise durch die Aromen der Saison mitnahm. Die Kombination aus zarten Nudeln und der reichhaltigen, cremigen Sauce mit dem intensiven Geschmack von Morcheln war einfach unwiderstehlich. Das Restaurant überzeugt nicht nur mit seinem ausgezeichneten Service, sondern auch mit einer vielfältigen Auswahl an Spezialitäten der französisch-mediterranen Küche. Ob "Les trois filets", Chateaubriand oder das berühmte Kalbs-Cordon bleu "Rebstock" – hier findet jeder Gast etwas nach seinem Geschmack. Die Verwendung frischer, regionaler Produkte sowie die saisonale Anpassung der Speisekarte garantieren stets ein authentisches und genussvolles Erlebnis. Neben den exquisiten Speisen begeistert auch die umfangreiche Auswahl an erlesenen Weinen aus verschiedenen Ländern. Die regelmäßig wechselnden Mittagsmenüs und saisonalen Empfehlungen bieten immer wieder neue Geschmackserlebnisse, die Gäste wie mich begeistern und überzeugen. Im Gasthof zum Rebstock in Muttenz wird Essen zu einem wahren Erlebnis, das man immer wieder gerne genießt :)

Julien DyminskiJulien Dyminski

A classic swiss restaurant. Some of the items on the menu are quite expensive but there is a separate menu for the room on the left when you enter the building, which is quite interesting. Service was tip-top.

Peter KellerPeter Keller

Heute im Gasthof Rebstock meinen Geburtstag mit einem feinen Essen gefeiert. Leider war der Appetit zu klein für die feinen Vorspeisen. So begnügten wir uns mit dem feinen Chateaubriand. Das Fleisch war wunderbar zart und schmeckte vorzüglich. Dieses Chateaubriand zählte zu den besten, die wir jemals hatten. Beim Wein versuchten wir einen uns unbekannten aus dem Veneto, er war gut, aber wir mögen andere aus dem Veneto lieber. Als Abschluss gönnten wir uns noch ein feines Sorbet, als Krönung. Der Service war nett und zuvorkommend. Wir werden sicher wieder dort essen gehen.

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Wildcrèmesuppe

Mit fein geschnittenen rehfleischstückchen verfeinert mit cognac und madeira mit rahmhäubchen gratiniert

Kürbiscrèmesuppe

Mit kürbiskernöl verfeinert

Wildtoast

Waldpilzmischung an feiner wildsauce serviert auf warmem toast

In Butter Gebratene Rehstreifen Auf Nüsslisalat

Mit croûtons an french-dressing

Nüsslisalat An French-Dressing

Mit sautierten eierschwämmli

Reviews of Gasthof zum Rebstock

4.7

(301)

5.0

We had reservations for a party of 9 (4 adults/5 kids). From the moment walking into the door, you felt this sense of warmth and friendliness. Our waitress was wonderful! She was great (patient)with our children, recommendations, service and friendliness. Our food & wine was delicious and fresh. Oh, and the location was set in beautiful Muttenz. We will definitely come back again and we will definitely recommend to our friends...

5.0

Das Restaurant überzeugt nicht nur mit seinem ausgezeichneten Service, sondern auch mit einer vielfältigen Auswahl an Spezialitäten der französisch-mediterranen Küche. Ob "Les trois filets", Chateaubriand oder das berühmte Kalbs-Cordon bleu "Rebstock" – hier findet jeder Gast etwas nach seinem Geschmack. Die Verwendung frischer, regionaler Produkte sowie die saisonale Anpassung der Speisekarte garantieren stets ein authentisches und genussvolles Erlebnis.

Neben den exquisiten Speisen begeistert auch die umfangreiche Auswahl an erlesenen Weinen aus verschiedenen Ländern. Die regelmäßig wechselnden Mittagsmenüs und saisonalen Empfehlungen bieten immer wieder neue Geschmackserlebnisse, die Gäste wie mich begeistern und überzeugen. Im Gasthof zum Rebstock in Muttenz wird Essen zu einem wahren Erlebnis, das man immer wieder...

5.0

The classic country style restaurant still exists. 100% guest oriented, food as from mother's finest book of recipes, atmospheric country style a la Baselland, the two generations of owners are up-front and about all the time in charge ! All attributes to classical Swiss food, large portions, a terrace garden, different style rooms, here you still get it all together. What a treat...

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