Grill Teppanyaki Style — Restaurant in Rennaz

Que dire... Un accueil déplorable du gérant parce qu'on était une personne de plus, ça vous met le cadre au point où on était à deux doigt de partir chez un concurrent. J'ai jamais vu un gérant de restaurant pique à ce point la mouche pour un couvert en plus, soit de l'argent en plus, en période d'après covid je comprends et suite à la réouverture du Funplanet je comprends allégrement qu'il puisse faire la fine bouche. De plus, à deux reprises il a passé des brossées à des employés (courage à vous) devant la clientèle. Des serveurs qui tentent malgré tout de récupérer les pots cassés, raison pour laquelle il y a une étoile.

Un service désorganisé, on a finalement été chercher nous même la dernière boisson qui trônait sur le bar depuis 10 min.

Les hottes d'aspiration ne sont visiblement pas nettoyées, des gouttes d'huile coulent de celle-ci et finissent directement sur la plaque de cuisson, visiblement ce n'est pas un souci, on a fini par essuyer par nous même. Vraisemblablement il est impossible de nettoyer les hottes...

Et que dire de la plaque de cuisson, aussi grande qu'une feuille A3 seul le centre cuit et malgré le fait qu'il semble s'agir d'inox, poisson et viande restent collés dessus alors qu'elle préalablement huilée.

Un concept intéressant qui malheureusement ne va pas dans le détail. Malgré tout les brochettes sont bonnes mais un peu chère pour la quantité et ça manque de détail. Quand on prend crevette sésame gingembre on s'attend quand même avoir un goût de gingembre mais on le cherche encore....

Lieu très joli. Les prix sont plutôt abordable. Avec ma copine nous avions commandés une flammkuchen, le plat était bon mais nous avons dû faire la remarqué au personnel que le choix de servir le plat sur une fine planche de bois (peut-être du sapin, à confirmer), est une très mauvaise idée car la flammekuchen était froide en quelques minutes... Tout le principe d'un repas chaud... c'est de le manger chaud, nous sommes donc déçu de cette expérience gustative qui n'est absolument pas au niveau de l'image que le restaurant tente de renvoyer.

Dans les boissons, il y avait une paille en carton, on ne sait pas si c'est de la mauvaise qualité ou juste nos 2 pailles mais malheureusement les nôtres avaient décidées de se ramollir, donc vraiment pas agréable de ce côté là surtout si on a commandé un cocktail.

Concernant le personnel, reste à confirmer si les clients sont mieux traiter en costume/robe plutôt qu'en short/t-shirt ou simplement un problème entre l'étiquette et le niveau visuel du restaurant. Car venir 2 fois pour commander les boissons, 2 fois pour demander si tout se passe bien et encaisser alors que j'étais encore en train de mâcher, franchement il y a encore du travail à faire car c'est le genre d'expérience désagréable qui pousse à écrire ce...

Je suis très déçu par rapport à l’intitulé du teppanyaki. J’avais réservé en m’attendant à une véritable expérience autour d’un grill intégré à la table, où nous aurions pu cuire nous-mêmes nos viandes et poissons. Or, on nous a informés que ce concept n’était plus proposé depuis cinq mois.

Même si l’on m’a expliqué que vous proposez désormais du “live cooking”, cela ressemble davantage à une simple cuisine ouverte, sans réel échange avec le chef, ce qui enlève tout l’aspect immersif et interactif de l’expérience.

Pour couronner le tout, tous nos plats, de l’entrée au plat principal, nous ont été servis tièdes, voire froids pour certains. Si nous avions eu un grill au centre de la table, nous aurions pu déguster nos mets à la bonne température.

Je suis extrêmement déçu, d’autant plus que les photos visibles sur votre site et sur Google montrent encore les jolies tables de teppanyaki, ce qui prête...