Restaurant Salmen — Restaurant in Schlieren

On Saturday May 8, 2021. I went to this restaurant to eat something on their terrace. It was 13:45. I had to call the waiter 3 times before he came. The tables where only 30% occupied. At 14:01 he came to take my order but said the kitchen was closed as of 14:00! I ordered a drink instead. At 14:15 he brought 2 pizza’s to a table next to me!

When I asked to pay and I mentioned this issue about food, he was very rude! He didn’t let me finish my sentence and asked 5 times to pay which I asked for. When I told him I will write a review about this, he suddenly was more friendly but for me it was done! Never have seen such a unfriendly person and behavior! I worked 15 years in...

Ich war in September 2017 auf ein Fest im Restaurant Salmen. Meine Cousins haben dort die Taufe der Tochter gefeiert. Es war Top umd deshalb habe ich mich entschieden die Taufe meiner Tochter auch dort zu feiern. In Februar ging ich um den Saal zu reservieren und das Menü zu besprechen. Der Inhaber/Chef war sehr freundlich muss ich sagen. Nun in April haben wir uns entschieden auch den Apero beim Restaurant zu bestellen und sind nochmals gegangen um das Anliegen zu besprechen, wieder mit dem Chef. Er war wieder freundlich. Er hat uns den Saal gezeigt und wo das Apero statt finden würde. Es hat mir sehr angesprochen und verblieben so. Wir hatten abgemacht, dass ich am Vorabend die Deko für die Stühle(Bezug und Schlaufen) bringen konnte damit sie das für mich vorbereiten können und die restliche Deko würde ich dan mitnehmen und selber dekorieren während meine Gäste vor dem Saal bei der Eingangshalle den Apero geniessen. Nach der Taufe kam ich im Restaurant an mit der Familie und meinem Sack voller Deko und musste leider feststellen, dass ich nicht der Saal bekam den wird hätten haben sollen. Wir wurden im Fumoir untergebracht wo auch die Aperotische waren. Meine Gäste mussten eng zusammenstehen und ich konnte gar nicht dekorieren weil ich kein Tisch hatte und die Gäste waren schon drin. Ich war sehr sehr enttäuscht. Ich habe nachher gemerkt dass sie mir ein anderer Saal gegeben haben, weil dort eine Firma einen Meeting/Workshop hatten und sie sicherlich keine laute Spanier im Nebensaal wollten. Was ich vorallen nicht in Ordnung finde ist, dass ich extra Monate vorher den Saal reserviert habe damit so etwas eben nicht passiert. Zusätzlich haben meine Gäste das Essen für zu salzig empfunden, was bei mir und eher jüngere Gäste nicht der Fall war. Wir haben für den Umstand einen Gutschein für ein Gratisessen für 3 Personen bekommen. Zu der Bedienung muss ich sagen, dass ich noch nie einen so freundlichen, guten und hilfsbereiten Kellner gesehen habe. Für ihn gibt es 5 Sterne. Supertyp!! Ich gebe 3 Sterne vorallem wegen meiner Enttäuschung des Saals wegen. Alles...

Im Herzen von Schlieren verbirgt sich ein echter Geheimtipp für Geniesser: das Restaurant Salmen. Was auf den ersten Blick wie ein klassisches Lokal wirkt, entpuppt sich beim genaueren Hinsehen als Ort mit Charme, aufmerksamer Gastfreundschaft und ehrlicher Küche.

Schon beim Eintreten fällt die warme Atmosphäre auf. Die Bedienung überzeugt durch Freundlichkeit und Präsenz, ohne aufdringlich zu wirken. Man fühlt sich gesehen – ein Detail, das in der heutigen Gastronomie leider oft fehlt, hier aber selbstverständlich scheint.

Kulinarisch bleibt besonders das Steak vom heissen Stein in Erinnerung. Eine Zubereitungsart, die nicht nur das Geschmackserlebnis intensiviert, sondern dem Gast auch ein kleines Stück kulinarische Eigenverantwortung überlässt. Das Fleisch war von hervorragender Qualität, saftig, zart und perfekt gereift. Die Beilagenauswahl ist grosszügig und abwechslungsreich – hier wird jeder fündig, egal ob klassisch oder kreativ orientiert. Preis-Leistung? Absolut überzeugend.

Zum süssen Finale empfiehlt sich der warme Schokoladenkuchen mit Vanilleglace – eine Kombination, die einfach immer funktioniert, hier aber durch die perfekte Balance aus warm und kalt, cremig und knusprig besonders punkten kann.

Fazit: Wer einen entspannten Abend mit gutem Essen, freundlichem Service und gemütlicher Atmosphäre sucht, wird im Salmen garantiert fündig. Ein Besuch, der Lust auf...