Fu Lin — Restaurant in Solothurn

Seit Jahren ist das Fu Lin für uns eine Oase für tolles Chinesisches Essen. Die Qualität der Gerichte immer stabil hoch. Die angerichteten Schalen gefallen optisch. Der Koch serviert grosszügige Portionen (was zum Beispiel bei Crevetten in anderen Restaurants selten ist). Wenn der Hunger kleiner ist als die Portion, werden die Speisen wohl verpackt mitgegeben.

Wir schätzen den zurückhaltenden Gebrauch von Koreander (bei mir wirkt zu viel Koreander wie RohrMax).

Die Bedienung ist liebevoll, aufmerksam und gleichwohl zurückhaltend. Es wird nicht einfach "verkauft", sondern die Wünsche der Kunden stehen im Mittelpunkt.

Die Produkte sind immer frisch (gut sichtbar bei den Pilzen und anderen Gemüsen). Das Fleisch ist zart (gerade bei dünnem Rindsfleisch gut erkannbar). Die Pouletstücke enthalten keine Sehnen oder Fettanteile - was unseren Ansprüchen entspricht. Bei den Frühingsrolle erhalten Sie nicht 4 Minirollen mit viel Teig und ohne Inhalt, sondern wirklich mit viel Inhalt auf einem Gemüse/Salatbeet.

Beim Bezahlen kommt oft die Nachricht: "Del Kaffee ist offerlielt". Das ist eine liebevolle Geste. Diese darf aber nicht als Standard erwartet werden.

Beim Eintritt ins Restaurant wird man immer herzlich empfangen. Das ist fast überall normal. Beim Verlassen des Restaurants wird man ebenfalls mit netten Worten verabschiedest (meist ist die Chefin, die Serviertochter und sogar der Koch dabei). Diese soziale Aufmerksamkeit wird nicht von allen Restaurants gepflegt).

Wir haben schon einigemale Essen für 6 bis 8 Personen für Anlässe zu Hause bestellt. Einfach toll, gleiche Qualität, super verpackt. Die Schalen lassen sich im Backofen oder im Microwellen-Gerät toll warm halten. Die Abholzeiten wurden pünktlich eingehalten. Leider fehlt dann halt die tolle Sojasauce, welche ich im Restaurant besonders für die Frühlingsrollen gerne verwende (aber das ist kein Manko).

Ein Detail: Die Gefässe für die Sojasauche und die scharfe Zulage sind im Restaurant immer sauber und sehen wie neu abgefüllt aus. Hier wird auf Sauberkeit und das Detail geachtet.

Lassen Sie sich von der Fassade des Restaurtants von aussen her nicht irritieren (diese ist kein Hit). Nach dem Brand im Innern des Restaurtants ist es noch schöner und heimeliger geworden). Und im Unterschied zu früher ist es angenehm warm.

Zum Schluss: Früher mussten wir die Kleidung immer auslüften, weil die Gerüche der Küche haften blieben. Das hat sich enorm gebessert.

Liebes Wirtepaar, liebes Servicepersonal: Wir danken euch allen, dass wir uns bei euch wohl fühlen können. Für uns sind die chinesischen kulinarischen Freuden und die Momente der Ruhe sehr wichtig.

Thomas...

This is the BEST Chinese food I've had in Switzerland. I've enjoyed it every time I've been there. The ingredients are fresh and well prepared and presented. My tip: Tofu Pork if you don't mind it a little spicy.

It's not much to look at from the outside, but the inside has a clean, high-end but with an authentic chinese touch including live goldfish.

If I had to find one single downside, the price keeps me from going as often as I would like.

It's best to park at Berntor because the parking next to the restaurant closes early. Or just take public transportation as it's only a short walk from Solothurn main train station.

The owner is a lovely lady who always take good care of you and speaks German and English as well as the normal Chinese dialects as I found when I took visiting...

A lovely and very popular Chinese restaurant in Solothurn.

My partner and I visited during lunchtime and experienced a varied and interesting array of tasty food to try.

There seems to be something for everyone from fish and duck, to pork and beef with an assortment of side dishes.

The décor is typically what you'd expect in a European Chinese restaurant. The lady serving us was lovely and friendly and helped a bit with our menu choices.

As mentioned earlier, it is very popular and the restaurant soon became full. A great sign!

I'm glad that we...