Gasthaus zum Trauben — Restaurant in Weinfelden

Designer hotel with a historic exterior in the heart of Weinfelden.

The inside of the hotel has been renovated with a designer look. Our room was spacious with well designed storage space and a comfy bed.

Everything was spotlessly clean and the staff were very friendly and helpful. There are lifts to all of the floors so it would be good for people with limited mobility. There is parking at the back; we were warned that space was limited but had no problems finding a space despite the hotel being quite full.

There was a limited selection for breakfast but they had everything we wanted, the coffee was excellent and the service was excellent.

The restaurant is also excellent, verging on Michelin class. I particularly enjoyed the caesar salad with grilled lettuce, quite different than the usual tired version you get at...

Via our business tour operator a room was reserved for me for 2 nights. After arriving last sunday the hotel was closed. When calling I got an answering machine. It was Sunday night and dark. There was no taxi available. How is it even possible in 2023 that a hotel on Sunday is closed, and gives no perspective what so ever? Fortunately the staff of Restaurant zum Lowen was so kind to offer me a glass of wine and they tried to call the owner. Without any success. In the end they knew a different hotel were the owner was so kind to come from his home to give me a room. Compliments to staff of Zum Lowen and Hotel Thurgauerhof. They know what hospitality feels like. Zum Trauben should be ashamed of their service take an example from Zum Lowen and...

Wir waren zum Abendessen im Restaurant Trauben. Location top! Service top! - sehr aufmerksam und natürlich, trotzdem nicht aufdringlich. Essen gut aber leider doch noch entfernt von „top“.

Ich hatte zur Vorspeise das Rindstatar für CHF 22.00. Vorweg, es war gut aber einfach nicht speziell. Wie leider in vielen Restaurants werden dafür mutmasslich auch hier die fertig portionierten und zuvor tiefgekühlten „Rindstatar-Würstchen“ verwendet. Nicht falsch verstehen, auch dieses Produkt kann von guter Qualität sein, trotzdem kommt es nicht an frisches Fleisch heran. Das Tatar war auf dem Teller sehr schön angerichtet. Wie es bei diesen „Fertig-Tatars“ meistens der Fall ist, zu viel Sauce am Fleisch - welche vermutlich auch eingekauft wurde. Bei einem Tatar sollte meiner Meinung nach das Fleisch im Vordergrund stehen - frisch und am Besten von Hand fein gewürfelt.

Als Hauptgang hatte ich das Cordon Bleu mit Pommes, welches eher klein, aber sehr gut war. Dazu wurde, zumindest stand es so auf der Speisekarte, eine „Trüffel-Mayonnaise“ serviert. Da man absolut keinen Trüffel herausschmecken konnte, wurde dies nach dem Essen einer Servicemitarbeiterin mitgeteilt. Zudem wurde sie danach gefragt, in welcher Form Trüffel der Mayo zugesetzt worden sei, als Öl oder sogar frisch? Diese Frage konnte nicht beantwortet werden, man würde aber in der Küche nachfragen. Eine Rückmeldung diesbezüglich blieb leider aus - kann im Stress passieren. Ich finde einfach, dass wenn man in der Speisekarte eine „Trüffel-Mayonnaise“ anbietet und so nennt, diese dann auch wirklich nach Trüffel schmecken sollte, auch wenn nur dezent.

Zum Dessert gabs die „Lotus-Variation“ - keine Kritik, geschmacklich sehr gut und noch schöner präsentiert.

Restaurant im Grossen und Ganzen empfehlenswert. Die genannten Kritikpunkte könnten...