雲鼎阿二麻辣食堂石牌店 — Restaurant in Beitou

I've been here nearly 10 times and I've never been disappointed, despite the fact that there is limited seating, the food here is fantastic and worth the wait if you need to wait in line. Fortunately, I've never had to wait. I've had the Xinjiang style hot pot and the Malaguo with stinky tofu, duck blood, and intestines. They are not playing around with their spices here. If you cannot tolerate spicy food, you'd better order 小辣. As for me, I love adding oolong noodles to my 麻辣鍋 with 大辣 spiciness. If you are hankering for rice, their 魯肉飯 is also delicious and spicy depending on the level of...

Not worth it to come to dine in or order take out during peak hours. You might be waiting for a hour plus for take out - they aren’t able to handle the demand. On Sunday at 5:58 PM, I called in to order for pickup, the store had mentioned it would take 30 minutes. It took them an hour to make one soup noodle dish during the peak. They handed me the order at 5:53 PM.

Food is decent, just not worth the wait - even called ahead of time...

😢吃飯吃受傷了！ -先說結論：極其失望，不會回訪。東西又難吃又少又相對貴，上餐慢，不給大致時間，服務態度還很差，而且桌子超級黏，衛生大扣分。 -另：我之前吃過西湖店，不怎麼雷，而且店內有自助的飲料機兩三台，加上冰沙機和霜淇淋，都是點餐免費吃，結果兩層樓的石牌店反而只有冰開水？有點失望，因為西湖店的酸梅湯跟檸檬水還不錯。 今日點餐： *重慶老媽蹄花（中辣，附白飯）： 1.蹄花：略帶腥味，完全沒有入味。幾乎沒瘦肉。不夠軟糯脫骨，煮的時間明顯不夠，這應該要預先滷/燉製吧？上餐還超慢。 ★碎骨尖銳且多，我上顎直接被磨掉一塊皮嗚嗚嗚嗚嗚，邊打字的時候它就垂在我的舌頭上嗚嗚嗚。 2.湯底：看到裡頭放了當歸，但是當歸味完完全全沒有煮進湯頭，非常浪費。湯頭不香，也不夠去腥，加上煮不夠久，反正它沒加到什麼分。噢對，連花生都沒有入味。 3.辣度：這是中辣？吃起來是小辣或微辣。 4.香菜：非常少，只有端上來的時候有味道=_= 5.白飯：很少能吃到如此難以下嚥的白飯，雖說配湯用的可能乾點（吧？）但是這也太乾了吧！而且它基本沒有米飯的香氣，可能用的米不好吧？ 6.蔬菜：裡頭放了青江菜跟高麗菜，但是量很少…… -整體：份量不大，不香且腥，CP值低，吃完傷心。★當心碎骨刺客！

*麻辣紅燒牛肉麵（微辣）： 1.麵條：很生，非常生，咬下去就是生麵糰和明顯的麵粉感，嘖，就不能多煮一會嗎……？要不就早點上桌讓顧客自己煮。 而且這種現成的東西為什麼要等半小時啊？ 2.湯頭：偏鹹但還行，藥材可以再多燉燉，把味道熬出來。 3.牛肉：乾柴難嚼，不是迫不及待入住牙縫，就是一口要咀嚼五分鐘，而且！這是我牙口超級好的朋友點的！不是我！連她都這麼評價……（我不確定是不是個例，或許你們可以吃到不像厚紙板也不塞牙縫的牛肉） 4.蔬菜：一樣，很少。 -整體：湯頭還行，麵條太生，牛肉超柴，蔬菜太少，CP值低。

×服務態度：剛進門就在「一樓」排隊等點餐，結果櫃檯聽到我們要內用，直接塞一張菜單跟筆給我就趕我們上樓，我還以為是二樓也有點餐櫃檯，結果還是要下來點餐？所以為什麼不能當場讓我點餐？？ 為什麼用「趕」這個字？因為她就指著我前一位要上樓的顧客讓我趕緊跟上== 二樓阿姨給我們帶位也就是差不多指一下，走過去一看，桌子上還有明顯一灘油！！超噁心！衛生大扣分！！！！ 桌子我擦了三四次！它！還！是！黏！的！！！！我真的受不了，我用過水，也用過酒精，它真的很可怕！ 「二樓」如果忙不過來，真的應該考慮一下動線設計，真的挺糟的。 二樓的阿姨不知道是忙昏頭還是怎麼？我的蹄花上桌好一會了，白飯還沒來，我過去就看到我的白飯（有壓桌號單子），我說：這是我的，我直接拿了吧？ 她非讓我等她送？好的，等了幾分鐘，送過來，放在我對面的桌上？還害我湯噴到衣服……我真的很無語== 一頓飯吃得火都上來了，東西又難吃又少又相對貴，服務態度還差，而且桌子超級黏，衛生也不行，非常非常失望，夾雜著憤怒和滿滿的後悔——商圈附近雖然很多要排隊等待，但是跟這邊上餐速度比起來也差不多了，CP值比較高還比較美味。 要不是今天甕中傳奇沒人在煮，我就不會...