唯ゅ日本蛋包飯專門店【內用現場候位，無外帶】 — Restaurant in Chiayi

《唯ゅ日本蛋包飯專門店》 #胡老闆帶你吃 #蛋包飯 #日式蛋包飯

嘉義秒殺級日式蛋包飯，你/妳吃過嗎？

這次是要來介紹這間《唯ゅ日本蛋包飯專門店》，是嘉義有名的日式蛋包飯專賣店，老闆到日本拜師學藝將正宗日式蛋包飯帶回嘉！

身邊好多朋友都跟我說，這間蛋包飯很好吃，我對蛋包飯也是蠻感興趣，只是每次經過看到的不是「客滿」就是「完售」，內用只能現場候位，外帶還要提前一天預定，這次終於有機會來嚐嚐了！用餐當天12點請朋友先排隊，結果12:30就看到門口擺出「售完」立牌，真是太震驚我了😮

🌟 博多明太子醬拌山藥蛋包飯 （正常份量 $205 加大份量+20）

蛋皮的部分是屬於厚實型，不是切開會流出來的那種，濃郁的明太子醬搭配會濃稠會拉絲的山藥，入口非常的絲滑，飯的部分是和風炒飯，米飯粒粒分明，是我喜歡的口感！

🌟 豬絞肉濃醇咖哩醬燒蛋包飯 （正常份量 $175 加大份量+20）

蛋皮的部分是屬於厚實型，不是切開會流出來的那種，濃郁的咖哩醬搭配會濃稠會拉絲的起司，飯的部分是奶油飯，米飯粒粒分明，是我喜歡的口感，樸實無華滿滿一盤！

🌟 經典番茄雞肉蛋包飯 （正常份量 $130 加大份量+20）

蛋包的部分是屬於厚實型，不是切開會流出來的那種，濃郁的番茄醬汁，飯的部分是番茄飯，米飯粒粒分明，是我喜歡的口感，越簡單的口味，越能考驗店家的功力，朋友說很好吃，但胡老闆我真的不敢吃番茄！

🌟唐揚炸雞

一份只有三塊，但是每一塊都很大塊，粉漿皮的部分有點含油，但是雞肉很鮮嫩！

整體來說我覺得以平價蛋包飯來說是非常不錯的，不對的推出新的限定口味，不論口味、價格、份量，通通都很適合學生族群，難怪我每次經過，店裡幾乎滿滿都是學生，推薦給喜歡吃蛋包飯的朋友，有機會一定要來試試嘉義秒殺級蛋包飯！

重要須知⬇️

1️⃣【內用】現場候位，沒有訂位！ 2️⃣【外帶】預約制，請提前一天以上完成預訂，不提供即時訂餐&現場臨時外帶！ 3️⃣用餐熱門時段，請提早預訂，每日外帶時段名額有限，額滿後不接單 （僅少量接單）* 4️⃣餐點現點現做，感謝耐心等候！1人作業，無法催餐！

優惠資訊⬇️

店家造福學生，國小至大專院校在校學生，凡出示學生證（國小可出示健保卡），即享任一種蛋包飯$10折扣！

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店名：唯ゅ日本蛋包飯專門店 @wei7_food 地址：嘉義市東區芳安路53號 電話：（05）2288177 營業時間： 11:00-14:00 16:30-20:00（週一～週五） 11:00-14:00 17:00-20:00（國定假日） （週六、週日固定公休）

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 前情提要：在PTT看到這家，21/10/11原本中午要吃，結果1400店家就休息剛好壓線...（殘念），只好今日準時1130打電話預約 交通：店家對面有整排機車停車格，對機車族來說是超級方便，汽車族群也可以停在聖馬醫院前面的停車格，走過來也不用五分鐘。PS：整排店家前面有通道（與道路平行），有看到居民的小孩（幼稚園年齡）在那邊活動，如果路過可能要多加注意小鵬油

防疫：店門是大片玻璃櫥窗，入口處很清楚的有QR&紙本登記簿&酒精，有外帶與內用，店內桌椅也有隔板隔開，確實遵循政府防疫措施。

食物：外帶取餐時餐點放在保溫箱內，還有附贈一袋飲料&一碗湯（可惜被家人幹走，無緣品嚐）。 原先以為蛋皮經過外帶路途的關係，會因為食物本身熱度繼續悶熟，會變成有硬硬口感的蛋皮，但咬下後內部還是軟軟糊糊，與記憶中在日本吃到的口感相差不遠。 這次餐點的飯體是奶油飯，裡面看得到洋蔥蘑菇火腿（培根？）。洋蔥明顯炒過吃起來就是甜甜地，培根帶點鹹味，再搭配魚肉（多麗魚）跟花枝真的蠻不錯的，單吃飯並不會太乾，配點醬汁味道濃郁也更下飯。蛋包飯有花椰菜很正常，只是熊熊看到韓國年糕我覺得蠻奇妙的斯密塔。 一間小小間的餐館，空間並不大，建議可以提早到達，電話外帶，或是問看看有沒有預約服務。這次外帶給85分，整體CP值算是蠻不錯的店家，從飯體的處理，到蛋包的功夫，看得出來花了不少功夫。看來今日過後，蛋包...

吃了好幾次終於來補食記。每次幾乎都是點▪️QP蛋黃醬雞肉蛋包飯——Q比蛋黃醬搭上起司能難吃嗎？不能！...